jueves, 15 de septiembre de 2016

Huevos a la flamenca

Esta receta me encanta y que agradecida es con poco que le pongas,es que los huevos van con todo.



Huevos a la flamenca


Ingredientes:

-150 gr chorizo en tacos
-150 gr jamón serrano en tacos
-1 cebolla
-3 dientes ajo
-medio pimiento rojo
-medio calabacin
-3 patatas medianas
-300 gr tomate frito casero
-150 gr de chicharos(guisantes)
-4 a 6 huevos
-aceite
-sal y pimienta
-perejil picado


Así es como lo vamos a hacer:

Cocemos los chicharos en agua hirviendo 10 minutos,escurrir y reservar,ponemos un fondo de aceite en una olla amplia y salteamos el chorizo y el jamón,sacar y reservar,en ese aceite  ponemos la cebolla y los ajos y pochar con una pizca de sal,añadimos el pimiento y el calabacin,para q nos quede aldente,10 minutos,si lo queréis mas echo,unos minutos mas,volcamos todo en una fuente para horno y  añadimos los chicharos el jamón y el chorizo reservado,el tomate y las patatas fritas en dados,cascamos los huevos y lo metemos al horno precalentado a 200º unos 10 minutos y 2 mas con el horno apagado,si os gustan los huevos mas echos,los dejáis unos minutos mas,expolvorear perejil picado y servir caliente con mucho pan jajjaja,tevasapuntar.






Esta receta esta siendo el juego de la olla de este mes y ya tenemos tres lindas cocineras q se han apuntado y una cachonda q la tiene x hacer pero me dejo una fotito.
La de Estela,gracias solete.




La de Sofia,gracias corazón



La cachonda de María,jajjajajja






La de mi morena Amparo,gracias tesoro




La de Seve Sanguino


La de Emma


La de Mabel

La de Joana

La de Laura Mg


La de Isa


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