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Mostrando entradas de agosto 9, 2020

Buñuelos de chocolate

Familia pecado mortal para desearos un finde maravilloso,esto es una locura para disfrutar con peques y no tan peques, si me despisto se me derrite y mi marido con la cuchara no me deja ni hacer la foto, jejejejeje,vamos a la cocina. Buñuelos de chocolate Ingredientes: 250 gramos  agua 30 gramos  mantequilla 60 gramos  azúcar (y un poco más para espolvorear) piel de una naranja rallada 1 pellizco  sal 110 gramos  harina 20 gramos  cacao puro en polvo 4  huevos sales unos 28 a 30 Asi es como lo vamos a hacer: Pon en un cazo el agua, la mantequilla, el azúcar, la piel rallada de la naranja y el pellizco de sal. Llévalo a ebullición y cuando empiece a hervir, vierte la harina, previamente tamizada con el cacao, de golpe, sin retirar del fuego mueve con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda de las paredes del cazo. Retira el cazo del fuego y deja que la masa pierda un poco de calor, pasados unos minutos empieza a incorporar los huevos de uno en uno, hasta que el primero no s