Q espectaculo,te apuntas?

Familia uno de los postres favoritos de mi marido,pena que en esta época del año tengo poco Turrón en la despensa,pero siempre aparece alguna tableta en el fondo de la despensa y hay que aprovechar,vamos a la cocina. Helado de turrón 🍦🍦   Ingredientes: 300 ml  leche entera 300 g  turrón blando 80 g  azúcar blanca 1 cucharada  miel colmada 2  yemas de huevo 400 g  nata líquida, 35% grasa Asi es como lo vamos a hacer: Ponemos a calentar la leche con la nata a fuego lento.(la podemos aromatizar con cascara de limón y un palo de canela) En el vaso de la batidora ponemos las yemas,el azúcar y la mitad del turrón en dados y la miel.Batir hasta tener una crema.Y lo añadimos al cazo,movemos hasta espesar,como una especie de natilla sin que llegue a hervir.Retiramos del fuego y añadimos el resto del turrón en trozos pequeños y dejamos enfriar.Una vez frio lo llevamos a la nevera,minimo 4 horas o hasta el día siguiente.  LLevamos la mezcla a la heladera y cremamos el helado,unos 25 minutos y l

 Familia nada como las ensaladas en época de calor,sin poner el fuego,sin complicaciones y super sanas y frescas,vamos a la cocina. #porunmundomejor 🥗Ensalada con vinagreta griega 🥗 🌍 Ingredientes: -lechuga variada mezclum -tomates cherry -queso feta en dados -rabanitos  -zanahoria picada -huevo duro Para la vinagreta -2 cucharadas de vinagre de manzana -2 cucharadas de zumo de limón -1 diente ajo picado -1 cucharadita de óregano -sal y pimienta -200 ml aceite de oliva virgen extra Asi es como lo vamos a hacer: Disponer la ensalada en una fuente a vuestro gusto. Poner todos los ingredientes de la vinagreta en un tarro con tapa y agitar bien,si hacemos la vinagreta varias horas antes tendrá mucho mas sabor. Regar la ensalada con la vinagreta y a disfrutar de la comida sana a tope. Tevasapuntar.

 Familia nos vamos a viajar de nuevo con Cookpad a degustar los sabores de una cocina diferente,he metido en la maleta todo lo necesario para hacer un pollo muy peculiar que nos ha encantado,con una salsa picante de cacahuetes que esta de chuparse los dedos,vamos a la cocina tailandesa. Satay de pollo con salsa de cacahuete 🥜 🌶 🥜 Ingredientes: -6 pechugas de pollo en dados -150 ml leche de coco -1 trozo grande de jengibre -2 cucharadas de azúcar moreno -2 cucharitas de cúrcuma -2 cucharitas de comino molido -1 manojo de cilantro fresco -1 ají picante -2 cucharadas de salsa de soja -sal y pimienta blanca -aceite de oliva virgen extra para la plancha Para la salsa de cacahuete-salsa satay -200 ml leche de coco -1 cucharada de azúcar moreno -3 cucharadas de mantequilla de cacahuete -2 cucharaditas de cúrcuma -1 cucharadita de comino molido -1 chile habanero molido(guindilla) -unas hojas de cilantro fresco -1 cucharada de maicena -2 cucharadas de salsa de soja -200 ml tomate frito Asi e

 Familia para picotear o como guarnición de carne os dejo estas deliciosas patatas que se hacen en un abrir y cerrar de ojos,vamos a la cocina. Patatas especiadas 🍟 🍟 Ingredientes: -4 patatas grandes con piel -2 cucharaditas de comino molido -2 cucharaditas de ajo en polvo -2 cucharaditas de orégano -2 cucharaditas de tomillo -1 cucharadita de pimentón De la Vera -la punta de la cucharita de cayena molida -2 cucharaditas de sal -un chorreton de aceite -pimienta recien molida Asi es como lo vamos a hacer: Cortamos las patatas en gajos,sin pelar y las ponemos en una bolsa. En un bol o taza ponemos todas las especias y mezclamos bien.añadimos la sal y volvemos a mezclar.ponemos la mezcla en la bolsa y añadimos un chorreon de aceite,cerramos la bolsa y mezclamos bien para que se impregnen todos los gajos. Dejamos reposar mientras se calienta el horno a 200º. Las ponemos en la bandeja del horno unos 30 minutos y listas.Sacamos del horno y añadimos un poco de pimienta recien molida. Servir

Feliz noche del fuego familia,os dejo una coca de hojaldre que es una delicia y no tiene complicaciones,vamos a la cocina.  Coca de Llavaneras (hojaldre con crema) Ingredientes: -2 planchas de hojaldre -50 gr piñones Para la crema -medio litro leche -3 huevos y 2 yemas -100 gr azúcar -ralladura de un limón -1 cdta vainilla liquida -40 gr maicena -40 gr mantequilla Para el merengue -3 claras de huevo -1 cucharada de azúcar -1 cucharada de azúcar glas -pizca de sal -unas gotas de esencia de limón o zumo  Asi es como lo vamos a hacer: La crema pastelera ya sabéis q yo la hago con antelación y la tengo fría en la nevera,batimos todos los ingredientes y llevas a fuego en un cazo moviendo con varillas hasta q espese,dejamos templar con film pegado a la crema para q no haga costra y llevamos a la nevera hasta q la vayamos a usar. Ponemos los piñones en agua a hidratar para que no se quemen al hornear. Montamos el merengue. Unos trucos sencillos  para q nos monte a la primera,las claras q esté