Familia esta receta tenía muchas ganas de hacerla, más que nada porque nunca la hice y tiene mucha fama, me guardé hace un siglo 😂😂😂 la receta de @lacuinadenjamex y por fin la saco de mi interminable lista ✅.Ya os confesé que hago una y meto tres 😂😂😂,mi coca no se parece en nada a la suya porque todo fue un desastre desde que pese la harina, pero esa historia es para otro día, está deliciosa, gracias Toni. Vamos a la cocina 👩🍳Sed felices 😜 #CocaDeSanJuan #Delantalglobal2024 Coca de chicharrón 🐽 Ingredientes 5 h 8 raciones 85 gr manteca de cerdo TA 🐽 65 gr chicharrón 200 gr harina 100 gr azúcar 15 gr levadura fresca Ralladura de 1 limón 🍋 1 cucharadita semillas de anís 115 gr agua 💦 Pizca sal 🧂 Anís (opcional) Azúcar para espolvorear Asi es como lo vamos a hacer: La mise en place como siempre, no me canso de decirlo, facilita el trabajo y no nos olvid...