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Mostrando entradas de marzo 19, 2017

SANDWICH DE BERENJENAS

Un bocata diferente,sano y delicioso,muy fácil de hacer y que podemos dejar preparado para la cena,listo para gratinar,os van a volar del plato os aviso jejeje.


Sandwich de berenjenas

Ingredientes: -2 berenjenas -250 gr jamón cocido -250 gr queso en lonchas -parmesano rallado -sal y pimienta -orégano -harina y huevo para rebozar -aceite para freír -tomates cherry para decorar



Así es como lo vamos a hacer: Primero cortamos las berenjenas en rodajas a lo largo,salamos y ponemos en una bandeja a sudar para q suelte el agua q amarga,una media hora. Pasado ese tiempo las secamos con papel de cocina y las pasamos x harina y huevo y las vamos friendo,las vamos sacando a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Una vez estén todas fritas,vamos a montar nuestros sandwich,ponemos en la bandeja del horno un papel cebolla y vamos colocando rodajas de berenjenas,jamón cocido y queso en lonchas,tapamos con otra berenjena,ponemos parmesano rallado,pimienta molida y orégano,y la…

PASTEL DE PATATA,JAMON Y QUESO

Este pastel de patata lo compartió mi hermano en un vídeo para hacérselo a mi sobrino David y yo lo vi y decidí hacer uno para dedicárselo con todo mi amor a David y hacérselo cuando vaya,quiero hacerles tantas cosas cuando vaya........va por ti sobri,a y deciros que esta riquisimo,a los peques de la casa seguro que les gusta y a los no tan peques también jejeje.


Pastel de patata,jamón y queso


Ingredientes: -1 kilo de patatas -1 puerro -3 huevos -1 cdta sal -1 cdta pimienta -120 gr harina -40 gr mantequilla -150 gr leche -300 gr queso Raclette -200 gr jamón serrano -queso rallado -perejil


Así es como lo vamos a hacer: En el vaso de la batidora ponemos los huevos,la sal y pimienta,la harina,la leche y la mantequilla fundida,batimos todo bien,q no nos queden grumos y reservamos. Con un rallador grueso,rallamos las patatas peladas y el puerro en un bol amplio y añadimos la mezcla anterior, y movemos bien,forramos un molde con papel cebolla,en mi caso cuadrado y ponemos la mitad de la me…