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Mostrando entradas de enero 31, 2021

Tortilla de patatas rellena de sobrasada y cebolla 🍺

 Familia que me gusta a mi una tortilla,con su cervecita y la mejor compañía,vamos a la cocina que se me hace la boca agua solo de contarlo. Tortilla de patatas rellena de sobrasada 🍺 Ingredientes: -4 patatas grandes -5 huevos -¼ de sobrasada mallorquina -½ cebolla -Sal y pimienta -Aceite de oliva virgen Asi es como lo vamos a hacer: Lavar y pelar las patatas.  Cortarlas en lascas no muy gruesas. Calentar una sartén profunda con medio vaso de aceite. Mientras,   colocar las patatas en un bol, salpimentar al gusto y remove r con una cuchara. Cuando el aceite esté bien caliente, echar las patatas. Dejar que se cocinen durante 25 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando. A mitad de cocción añadir la cebolla finamente picada. En un bol, batir los huevos. Cuando las patatas estén tiernas y doradas, retirar de la sartén con la ayuda de una espumadera.  Colocar en el bol con los huevos. Poner una sarten a fuego y esperar que este muy caliente,añadir un poco de aceite y poner la mitad de la

Bizcocho de zanahorias,mandarinas y canela 🥕🍊🥕🍊

 Familia tenía una receta de magdalenas para hacer de una amiga de Cookpad,mi querida Encarna y resulta que cuando voy a hacerla,no tenía suficientes capsulas,jejeje,asi que tube que pensar,no mucho la verdad jajajaja,solo un poco,pille un molde de silicona que tengo para hacer flan y tachannnnn,un pedazo de bizcocho que esta riquísimo,vamos a la cocina. Bizcocho de zanahorias,mandarinas y canela 🥕🍊🥕🍊 Ingredientes: 3  huevos 300 gr  zanahorias 120 gr  azúcar 1 cucharada  miel 100 gr  mantequilla o 85 gr aceite oliva suave 200 gr  harina de trigo común 1/2 cucharadita  canela molida 1 sobre  levadura tipo Royal 1 pizca  sal Ralladura de 2 mandarinas 1 chorrito  zumo de limón Azúcar moreno para espolvorear Asi es como lo vamos a hacer: Precalentar el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo. Yo he utilizado  un molde de silicona para hacer el bizcocho, por lo que los he untado con una gotita de aceite, pero si utilizas moldes de papel para hacer las magdalenas no será necesario.Te s