Q espectaculo,te apuntas?

Familia la semana del tour por Grecia me quedé con ganas de una ensalada que nos dejó @hoy_cocina_lisson y no podía dejar de hacerla,yo tenía claro que me iba a enamorar y así fue,vamos a la cocina. Buyurdy(ensalada templada) 🍅 🍙 🌶 🥗 Ingredientes: -3 tomates pera -300 gr queso feta -1 pimiento verde -1 pimiento rojo -orégano -sal y pimienta -aceite de oliva virgen extra Asi es como lo vamos a hacer: Primero vamos a precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo,mientras preparamos la ensalada. Ponemos el queso desmenuzado en un bol. Añadimos los pimientos y tomates picados. Añadimos sal y pimienta recien molida.  El orégano y el aceite. Mezclamos todo bien y lo ponemos en una fuente acta para horno, cazuela de barro,o similar y lo llevamos al horno por 15 minutos. Sacar y dejar templar y a disfrutar de una ensalada deliciosa a tope y super sana. Tevasapuntar.

 Familia os traigo una de esas recetas que me flipan,se hacen en un momento con un tarro y se disfrutan eternamente, ademas ahora con este calor,es ideal,super sana y refrescante,vamos a la cocina. Ceviche de berberechos Ingredientes: -media cebolla morada -medio aguacate -1 lima,zumo y ralladura -1 trozo de jengibre -sal y pimienta -1 lata de berberechos -salsa sriracha,una cucharadita -un chorro de aceite de oliva virgen extra -el jugo de los berberechos -cilantro picado Asi es como lo vamos a hacer: Vamos a usar un bote de cristal grande con tapa,ni ollas,ni sartenes,ni cazos....... Sacamos la ralladura de la lima y la ponemos en el tarro. Exprimimos la lima y la añadimos al tarro. Abrimos la lata de berberechos y la añadimos al tarro,el jugo también. Cortamos la cebolla en luna y la añadimos al tarro. Cortamos el aguacate en dados y lo añadimos al tarro. Picamos unas ramas de cilantro y al tarro. Rallamos un trozo de jengibre y al tarro. Ponemos la sriracha y pimienta recien molida

 Familia menuda sorpresa cuando recibo un mensaje de Cookpad nombrandome abanderada de la lasaña,como ya sabeís los juegos olímpicos comienzan y nada mejor que jugar en la cocina para dar fuerza y ánimo a nuestros atletas.Vamos a la cocina. El juego consiste en hacer una lasaña de un compañero de Cookpad,mendarle la  Cooksnap y pasarle el testigo para que busque otra lasaña que le guste y volver a pasar el testigo,es una carrera de 5 relevos y vamos a por nuestra medalla de oro,para ello tenemos que ser los primeros en terminar la carrera.   Lasaña de carne al toro 🍷🎖¡¡Abanderada del relevo de lasaña!!🎖 Ingredientes: -1 kilo  carne de ternera para guisar en tacos -2  cebollas grandes -2  pimientos verdes -4 dientes  ajo -Aceite de oliva -2 hojas  laurel -2 rebanadas  pan atrasado -400 gr  tomate frito -1 cdta  especias de caracoles -2 vasos  vino tinto -2 cdtas  comino molido -1 pizca  nuez moscada -Sal Para la lasaña - 8 placas de lasaña  Para la bechamel -30 gr mantequilla -30 gr

Familia ya sabeís cual es mi postre favorito junto con la tarta de San Marcos, y este año no estaba yo por mucha celebración,pero un postre no puede faltar aunque solo sea por mi marido y mis hijos,ví un tiramisu de frutos rojos de mi querida Encarna y me inspiró para hacer el mío,vamos a la cocina. Y a seguir cumpliendo muchos mas. Ingredientes: Para el bizcocho -4 huevos -120 gr azúcar -120 gr harina -1 pizca de sal -chocolate postres Para la mermelada  -500 gr de mezcla de frutos rojos(fresas,franbuesas,arándanos) -100 gr azúcar -zumo de medio limón Para la crema -4 yemas -1 tarrina de mascarpone -500 ml nata para montar -100 gr azúcar Resto -café frío -cacao puro valor -frutos rojos para decorar Asi es como lo vamos a hacer: Primero de todo yo hice la mermelada y la dejé enfriar,el día de antes.  Poner todor los frutos rojos, el azúcar y el zumo de limón en el robot,en mi caso Mycook. Programa 15 min/100°C/vel 1.Pasamos la mermelada a un bol o tarro y dejamos enfriar por completo.