Familia el arroz en casa 🏡 es siempre una fiesta 🥳 y hace tiempo que no hacía uno meloso con eso de usar la paella,así que hoy me fui por mi olla arrocera,si me acompañáis nos vamos a la cocina 🧑🍳 y preparamos uno súper otoñal 🍁 Sed felices 😜 #delantaldorado23 Arroz meloso de níscalos y solomillo 🌾 🍄 🐷 🍂🍂 Ingredientes: 1h 2 raciones 1/2 solomillo de cerdo 🐽 150 gr níscalos 🍄 1 cebolla morada 🧅 1 puerro 1/2 pimiento verde 🫑 1 tomate maduro 🍅 1 papelillo de azafrán 1 cucharadita tomate concentrado 🥫 🥄 1 cucharadita carne de ñora 🥄 1 cucharadita pimentón 🥄 1 vaso vino tinto 🍷 sal y pimienta 🧂 aove 200 gr arroz 🍚 1 litro caldo de pollo 🍗 Perejil picado 🍀 Asi es como lo vamos a hacer: Preparamos primero de todo como siempre nuestra mise en plase,ya sabeís que nos facilita mucho el trabajo,sobre todo cuando son muchos ingredientes,asi tambien nos aseguramos que no falta nada. Troceamos en dados el solomillo, salpimentar y reservar. Picamos la cebo