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Mostrando entradas de julio 9, 2023

Piadinas 🥞

Familia nada como las cosas echas en casa sin duda,este delicioso pan tan sencillo y con tantas posibilidades es prueba de ello,lo podemos rellenar,usar para mojar o para empujar eso que queda tan rico en el plato y se nos resiste al tenedor jejeje,vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜  #delantaldoradoro23 Piadinas 🥞 Ingredientes   1 h   6 unidades 👉 400 gr harina fuerza 🍚 👉 2 cucharadas manteca de cerdo 🥄🥄 🐷 (80 gr) 👉 10 gr sal 🧂(1 cucharadita) 👉 7 gr bicarbonato (media cucharadita) 👉 1 vaso de agua 💦 (220 ml) Asi es como lo vamos a hacer: Preparamos nuestros ingredientes y manos a la masa,nunca mejor dicho. Ponemos en el bol la harina,sal y bicarbonato y añadimos la manteca,sacarla de la nevera con antelación o no la podremos manejar. Con los dedos lo mezclamos todo y nos va quedar como veís en la foto,arenoso,añadimos el agua pero no toda,porque todas las harinas no absorben igual el liquido,a mi me sobró un pelín. Pasamos a la mesa de trabajo y amasamos hasta que nos q