Garbanzos con espinacas

Hace ya fresco y apetece plato de cuchara,os dejo uno de esos platos que te hacen entrar en calor con dos cucharadas.

Garbanzos con espinacas

Ingredientes:

-400 gr garbanzos(de bote)

-300 gr espinacas

-4 rebanadas de pan atrasado

-3 dientes ajo

-1 cebolla

-aceite de oliva

-1 cdta pimentón

-2 chorizos

-agua

-sal

Así es como lo vamos a hacer:

Ponemos un fondo de aceite y freímos el pan y los ajos enteros,cuando este,retiramos al vaso de la batidora y añadimos al aceite la cebolla,sofreír y cuando este,añadimos el pimentón y removemos,apartamos del fuego y añadimos al pan,ponemos un poco de agua en el vaso de la batidora y trituramos,añadimos de nuevo a la olla,ponemos los garbanzos,el chorizo y las espinacas,dejamos cocinar un par de minutos,ponemos agua,solo q cubra el guiso,rectificar de sal y dejar cocinar 10 minutos en la olla expres desde q comience a pitar,podéis añadir una patata si os gusta y dejarlo 10 minutos mas,si lo hacéis en la GM,menú guiso,140º,alta presión,10 minutos.Si los garbanzos son en remojo del día antes,unos 25 minutos,dejar reposar 5 minutos y servir bien caliente con un buen trozo de pan.Tevasapuntar.

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