Calabacín con jamón o bacon

Un entrante para picar muy sano y fácil de hacer,lo podemos tener preparado listo para hornear justo cuando vayamos a comer y vuela de la mesa os aviso.

Calabacín con jamón o bacon

Ingredientes:

-1 calabacín
-2 bolas mozarella fresca
-lonchas de jamón cocido

-lonchas de bacon
-aceite de oliva suave
-sal y pimienta
-ajo en polvo
-panko

Así es como lo vamos a hacer:

Cortamos el calabacín en finas lonchas a lo largo,salpimentamos y añadimos una pizca de ajo en polvo,vamos pasando las lonchas x aceite y las rebozamos con el panko presionamos con las manos para q se pegue bien y las vamos poniendo en la bandeja del horno con papel cebolla,cuando tengamos la bandeja llena,llevamos al horno precalentado a 200º unos 10 minutos.

Mientras vamos cortando el queso y lo vamos envolviendo en jamón y en bacon,sacamos el calabacin y con cuidado ponemos en la punta los rollos de jamón o de queso y lo enrollamos,ponemos unos palillos para q no se abra y resulte mas fácil luego para servir,si los palillos son grandes podemos poner dos rollitos,lo volvemos a llevar al horno 10 minutos mas y listo,servir caliente y acompañar con alguna salsa si queréis,esta muy rico.Tevasapuntar.

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