Barcas de pan rellenas

Unas pulguítas de pan muy resultonas y muy fáciles de hacer,las podéis rellenar de lo que mas os guste.

Barcas de pan rellenas

Ingredientes:

-6 pilguitas

-150 gr jamón cocido en tacos

-200 gr queso en tacos(mozarella)

-medio puerro

-medio pimiento

-5 huevos

-cebollino

sal y pimienta

-orégano

Así es como lo vamos a hacer:

Picamos el pimiento y el puerro menudo y sofreír con un pelín de mantequilla,reservar,mezclar en un bol el jamón picado,el queso,los huevos,cebollino picado,sal y pimienta,añadir la verdura sofrita y vamos a rellenar el pan,cortamos con cuidado la parte superior del pan y la miga la presionamos con los dedos hacia las paredes del pan,dejando hueco para el relleno,rellenar el pan con la mezcla,expolvorear orégano y meter al horno precalentado a 180º unos 10 minutos,q veamos q a cuajado el relleno,servir caliente,ummmm,tevasapuntar.

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