Que no falten ensaladas frescas en nuestra mesa,son ideales en esta época y van con todo.
Ensalada de canónigos y pollo con vinagreta de yogur
Ingredientes:
-1 bolsa de canónigos
-tomates cherry
-1 pechuga pollo
-sal y pimienta(yo he puesto sal negra ahumada)
-aceite de oliva
-para la vinagreta
-para la vinagreta
-1 yogur griego
-2 cdas mostaza(dijon)
-zumo de medio limón
Así es como lo vamos a hacer:
Cortamos la pechuga en tiras y salpimentamos y pasamos x la plancha con un chorrito de aceite,reservar,hacemos la vinagreta mezclando el yogur con la mostaza ,limón y salpimentamos,disponemos una fuente y ponemos una cama de canónigos,tomates cherry cortados x la mitad,el pollo y regamos con la vinagreta,tevasapuntar.
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