Ir al contenido principal

Salteado de verduras y pollo con salsa de ostras 🌶🥕🥒🍗

Familia si tenéis verduras en la nevera para gastar y no sabeís bien que hacer con ellas,os dejo este plato,sencillo y fácil de preparar y ademas esta riquísimo,tenía unas verduras por gastar y unas pechugas de pollo y no tenía muy claro que hacer,y entonces recorde una receta de espaguetis mar y tierra que hice y me fuí a la cocina,me acompañas?



Salteado de verduras y pollo con salsa de ostras 🌶🥕🥒🍗







Ingredientes:

-2 pechugas de pollo
-1/2 calabacín
-1 zanahoria
-1 pimiento rojo
-1 manojo de esparragos trigueros
-2 cucharadas aceite de oliva
-2 cucharadas aceite de sesamo
--2 cucharadas salsa de soja
-1 cucharada salsa de ostras
-1 trozo jengibre
-sal y pimienta
-semillas de sesamo para espolvorear




Asi es como lo vamos a hacer:

  1. Cortamos las pechugas en tiras,salpimentamos y reservamos.

  2. Cortamos las verduras,ni muy fina,ni muy gruesa y reservamos. 
    Rallamos el jengibre y reservamos.

  3. Ponemos a fuego una sarten amplia y dejamos que se caliente,cuando este bien caliente,añadimos el aceite de oliva y de sesamo y el pollo en tiras y salteamos, pasamos el pollo a un plato y añadimos las verduras, saltear unos minutos y añadir la salsa de ostras,la de soja y el jengibre,dar unas vueltas y añadir el pollo,movemos bien el conjunto y apartamos.

  4. Serviremos al momento,espolvoreando unas semillas de sésamo y un chorrito de aceite de sésamo x encima y a disfrutar. Tevasapuntar.








Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Pastelitos borrachos con crema

 Familia os dejo un postre que me encanta,feliz verano,vamos a la cocina. Pastelitos borrachos con crema Ingredientes: Para el almíbar 160 gr  agua 160 gr  azúcar al gusto  ron Para la plancha de bizcocho 4  huevos L 80  azúcar (dividido en dos partes) 50 g  harina para repostería 50 g  Maizena 30 g  leche entera Para la crema de yemas 6  huevos L (338 g, sin cáscara) 338 g  mismo peso de azúcar que de huevos, en mi caso 180 g  agua a temperatura ambiente 30 g  Maizena canela para espolvorear Asi es como lo vamos a hacer: Para hacer la crema:  En un cuenco mezclamos el azúcar con la Maizena. Reservamos.  En un bol, añadimos los huevos junto con el agua y mezclamos muy bien con unas varillas. Volcamos en una olla a través de un colador para retirar la galladura de los huevos.  Añadimos la mezcla de azúcar y Maizena, colocamos a calor bajo (en un rango de 1-6, puse calor 2), y cocinamos sin parar de remover co...
Publicar un comentario
Leer más

POLLO A LA CATALANA

Vaya plato delicioso,me llamó la atención solo verlo y lo tenía que hacer sin duda,gracias Lucie por esta receta,se que voy hacerla muchas veces sin duda.Tenéis que probarla,me ha gustado mucho la salsa,una receta para guardar sin duda. Dedicada con todo mi cariño a mi familia en Cataluña,os quiero muchísimo. Pollo a la catalana Ingredientes: -Medio pollo en trozos(el pollo pesaba 3 kilos jejejje) -2 cebollas grandes -10 dientes de ajo en camisa -3 hojas de laurel -media cdta canela -200 gr brandy -100 gr piñones -12 ciruelas pasas sin pepitas -sal y pimienta -aceite oliva virgen extra -agua o caldo de pollo Así es como lo vamos a hacer: Salpimentamos el pollo y ponemos una olla amplia con fondo de aceite,cuando este caliente vamos a dorar el pollo y sellarlo bien,y lo vamos reservando a un plato,mientras se va dorando el pollo,picamos las cebollas,cortamos x la mitad y en rodajas finas,y los ajos en camisa,son sin pelar,solo tendremos q l...
2 comentarios
Leer más

Licor de crema catalana

 Familia como ya tenemos la crema catalana en el blog,he preparado un licor para después del café,que delicia,vamos a la cocina. Licor de crema catalana Ingredientes: -Medio litro leche,yo he puesto semidesnatada -cascara de un limón -1 palo de canela -medio sobre de flan ó una natilla -3 cucharadas de azúcar -250 ml de ron de caramelo Asi es como lo vamos a hacer: Ponemos en un cazo la leche,reservando un vaso. Añadimos la canela y la cascara de limón,llevamos a fuego bajo y antes de que rompa a hervir lo apartamos,tapamos con un plato y dejamos emulsionar unos 20 minutos. Por otro lado ponemos en el vaso de la batidora la leche reservada,el flan y el azúcar y batimos. Colamos la leche de nuevo al cazo y añadimos la leche batida con el flan,ponemos a fuego medio sin dejar de mover y apartamos antes que hierva. Reservar el palo de canela en la botella donde vayamos a poner el licor. Pasar la mezcla a un bol y añadir el ron y batir. Pasar el licor a un botella con la canela y llevar...
Publicar un comentario
Leer más