MACARRONES,TORTIGLIONI CON LANGOSTINOS

Unos macarrones con sabor a mar,sin duda una opción para repetir una y otra vez,como me gusta a mí una gamba jajaja,vamos a la cocina.

MACARRONES,TORTIGLIONI CON LANGOSTINOS

Ingredientes: Para dos personas

-250 gr de pasta tortiglioni

-300 gr langostinos

-1 guindilla fresca

-3 dientes ajo

-300 ml nata

-300 ml de fume de langostinos

-aceite de oliva

-sal y pimienta

-perejil picado

Así es como lo vamos a hacer:

Cocer la pasta al dente,lo que os indique el paquete,unos 11 a 12 minutos y reservar.

Ponemos una sartén amplia con fondo de aceite y cuando este caliente añadimos el ajo picado y la guindilla,mientras comienza a bailar el ajo,ligamos con la batidora el caldo y la nata.

Añadimos los langostinos y cuando cambien de color añadimos el caldo ligado,dejamos cocer unos minutos y añadimos la pasta moviendo todo el conjunto,rectificamos de sal y añadimos un poco de pimienta y perejil picado y servir al momento,vais a necesitar pan os aviso jejeje. Tevasapuntar.

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