Q espectaculo,te apuntas?

Un postre fácil y delicioso para disfrutar este fin de  semana, vamos a la cocina familia.Gracias cani x la deliciosa receta. Fresas al vino 🍓🍊🥂 Ingredientes: -500 gr fresas -6 cucharadas de azucar -zumo de 2 naranjas -150 gr de vino dulce,Pedro Ximénez -pizca de pimienta Asi es como lo vamos a hacer: Lavamos y cortamos las fresas, añadimos 4 cucharadas de azucar,movemos bien y reservamos. Ponemos un cazo al fuego con el vino,el zumo de las naranjas y el azucar,dejamos reducir casi a la mitad,se habrá echo como una crema,añadimos un poco de pimienta y dejamos templar. Servimos las fresas regadas con la reduccion del vino y a disfrutar,tevasapuntar. Fuente:Sopaypilla

 Familia que delicia tan sencilla de hacer,no os pasa que por mas cantidad que hacemos siempre son pocos?Mi marido arrasa,pero cuando coge los mas gordos siempre me los da jajajaja,vamos a la cocina. Mejillones al vapor Ingredientes: -1 malla de mejillones -1 hoja de laurel -1 limón -pimienta negra recién molida -chorro de vino blanco Asi es como lo vamos a hacer: Limpiamos bien los mejillones,retirando las barbas con una tijera si tienen,la verdad q cada vez,llegan mas limpios. Ponemos los mejillones en una olla amplia,añadimos el laurel,el limón cortado en 4 trozos,un chorro generoso de vino y la pimienta.Tapamos y dejamos a fuego fuerte hasta ver como abren los mejillones,3 o 4 minutos seran suficientes y a disfrutar. Servir al momento y ser mas rápidos q el caballo del malo o no los vais a catar jajajaja,tevasapuntar.

 Familia me encantan las cremas,con todo tipo de verduras,para la cena son ideales,en un pis pas listas,vamos a la cocina. Crema de calabaza 🥣 Ingredientes: -1 kilo de calabaza -1 puerro -media cebolla -1 patata grande -2 zanahorias -caldo de verduras o agua -nuez moscada -sal y pimienta -aceite de oliva -nata liquida -picatostes Asi es como lo vamos a hacer: Limpiamos y picamos nuestras verduras. Ponemos una olla amplia con fondo de aceite,y añadimos las verduras,rehogamos unos minutos,que la verdura tome un poco de color. Añadimos sal,pimienta y nuez moscada,caldo q cubra o agua y cocemos hasta tener las verduras tiernas. Apartamos del fuego y retiramos la mitad del caldo y trituramos,vamos a poner mas caldo segun nos guste mas o menos espesa. Servimos añadiendo un chorizo de nata,unos picatostes y una pizca de nuez moscada y pimienta recien molida y a disfrutar.Tevasapuntar.

  Familia,siempre que delebramos algo en casa,hay cordero,nos encanta y desde que lo hago con vino blanco nos encanta mas,muy facil de hacer y sin complicaciones,el horno lo hace todo x nosotros jejeje,vamos a la cocina. Cordero al horno Ingredientes: -2 patas de cordero -1 cabeza de ajos -1 manojo de perejil -1 rama de romero -1 vaso de agua -1/2 vaso de aceite de oliva -1 vaso de vino blanco - 4 patatas con piel -sal Asi es como lo vamos a hacer: Limpiamos bien el cordero y lo dejamos en una bandeja cubierto de agua una media hora,nos quedara la carne mucho mas tierna. Lo sacamos y lo ponemos en la bandeja que lo vayamos a cocinar,añadimos sal x las dos caras. Picamos los ajos y el perejil con un procesador de alimentos,nos quedara una pasta,la untamos por toda la carne,añadimos las patatas bien lavadas con cascara  en gajos y ponemos un poco de pasta de ajo y sal a las patatas.Añadimos el agua,el vino,el aceite y el romero, llevamos al horno precalentado a 160º durante una ...

 Familia antes que el calor nos deje vamos a preparar un granizado facil y super fresco y sano,bueno sano sano vereis que no........jajaja,vamos a la cocina. Granizado de sandia 🍹 Ingredientes: -800 gr sandia en trozos -4 hojas de hierbabuena -100 gr azucar -zumo y ralladura de un limon -800 gr hielo -chorreon de ron Asi es como lo vamos a hacer: Trituramos la sandia con la hierbabuena,azucar,limon y ron en un robot de cocina,el mío Mycook,10 segundos a velocidad 8,añadimos el hielo y trituramos 20 segundos a velocidad máxima y listo para servir.

 Familia no lo puedo creer,estas mini tartas las hice para mi nuera Paloma por su cumpleaños el año pasado y me pongo a buscarla y resulta que no la habia publicado.......no me da el riego jajajaja. La  tarta Dobos ,  Dobostorta  o a veces denominada como « Dobosh » es de origen húngaro y fue uno de los postres de moda del s. XIX. Surgió de la mano del famoso pastelero húngaro  Jozsef C. Dobos  en el  año 1884 .Vamos a la cocina. Tarta Dobos Ingredientes: - 6 huevos L -75 g de azúcar -75 g de azúcar glas -150 g de harina floja de repostería -40 g de mantequilla sin sal fundida y enfriada -1 cucharadita de extracto de vainilla -pizca de sal PARA EL ALMÍBAR: -115 g de agua -115 g de azúcar -un chupito de licor,yo puse ron PARA la crema DE MOKA: -155 g de claras -285 g de azúcar -375 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente -200 g de chocolate 70% fundido y enfriado -unas gotas de extracto de café PARA EL CARAMELO: -170 g de azúcar -40 g de glucosa...

 Familia, arroz,vaya platazo de arroz, es mi debilidad,no me voy a enrollar........nos vamos a la cocina. ARROZ NEGRO Ingredientes: -1 puerro -2 dientes ajo -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -2 tomates -4 calamares --medio vaso de vino blanco  -1 cucharadita de pimenton De la Vera -12 gambas rojas rayadas -250 gr arroz -650 ml caldo de pescado -2 sobres de tinta de calamar -hebras de azafrán -sal y pimienta -aceite de oliva virgen extra Asi es como lo vamos a hacer: Ponemos la paella con fondo de aceite y cuando este caliente añadimos las gambas,solo marcar 1 minuto para q tome sabor el aceite y reservar. Añadir el puerro y el ajo picado y sofreir con un poco de sal,añadir los pimientos y sofreir bien,mientras cortamos los calamares y trituramos el tomate.Salpimentar los calamares. Añadimos los calamares al sofrito y damos unas vueltas q se impregne todo bien de los sabores,añadimos el vino a fuego fuerte y dejamos q reduzca casi x completo. Añadimos el tomate triturado,la ti...