Ir al contenido principal

Pollo con piña

Una receta con un toque oriental q me encanta,si os gusta la piña,esta receta os va conquistar.

Pollo con piña

Ingredientes:

-2 pechugas pollo ó 4 muslos desguesados
-1 lata de piña en su jugo grande
-2 cdas azucar moreno
-3 cdas salsa de soja
-2 cdas vinagre de arroz ó vinagre de manzana
-2 cdtas maicena
-sal
-1 huevo
-125gr agua
-150gr harina
-sal y pimienta
-aceite para freir

Asi es como lo vamos a hacer:

Cortamos el pollo en trozos,no muy grandes,salpimentar y reservar,hacemos la tempura con el huevo,la harina,sal y pimienta y ponemos el agua en un vaso y terminamos de llenar el vaso con jugo de la lata de piña,y mezclamos todo q no queden grumos,metemos el pollo en la mezcla y dejamos reposar en la nevera como 30 minutos,pasado ese tiempo,freimos el pollo en abundante aceite caliente,pasar a un plato con papel absorbente y reservar,ahora cortamos la piña en trozos no muy grandes y hacemos la salsa,poner en una olla a fuego medio bajo,el jugo de la piña q nos queda,la salsa de soja,el azucar y el vinagre,con la maicena diluida en un poco de agua,cuando comience a espesar sin dejar de mover,añadimos los trozos de piña y el pollo frito,dejar q haga chup chup un par de minutos y apartar,servir caliente acompañado de arroz blanco ó ensalada,tevasapuntar







Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Mousse de tiramisú ☕

Familia ya sabeís que el tiramisú es mi postre favorito,y tengo varias recetas publicadas,pero resulta que mi marido hablando con una italiana compañera de trabajo,ninguna de las recetas de las que el presumía,es auténticamente italiana,porque segun Franchesca el auténtico tiramisú no lleva nata,asi que yo como no lo hice nunca sin nata,era seguro que lo tenía que hacer,y la sorpresa ha sido brutal,además de delicioso, me salió una mousse cremosa y maravillosa,que en boca parece una nube,muchas gracias Franchesca,va por ti,ahora puedo decir que hago auténtico tiramisú italiano,vamos a la cocina. Mousse de tiramisú  ☕ Ingredientes: -4  huevos -4 cucharadas soperas  azúcar -1 tarrina  queso mascarpone -bizcochos de soletilla -Café expresso con un chorro de ron ó amaretto -cacao en polvo Asi es como lo vamos a hacer: Primero de todo hacemos el café y añadimos el licor,lo dejamos templar para que no se rompa los bizcochos al mojarlos. Mientras tiempla el café,vamos a sep...
1 comentario
Leer más

POLLO A LA CATALANA

Vaya plato delicioso,me llamó la atención solo verlo y lo tenía que hacer sin duda,gracias Lucie por esta receta,se que voy hacerla muchas veces sin duda.Tenéis que probarla,me ha gustado mucho la salsa,una receta para guardar sin duda. Dedicada con todo mi cariño a mi familia en Cataluña,os quiero muchísimo. Pollo a la catalana Ingredientes: -Medio pollo en trozos(el pollo pesaba 3 kilos jejejje) -2 cebollas grandes -10 dientes de ajo en camisa -3 hojas de laurel -media cdta canela -200 gr brandy -100 gr piñones -12 ciruelas pasas sin pepitas -sal y pimienta -aceite oliva virgen extra -agua o caldo de pollo Así es como lo vamos a hacer: Salpimentamos el pollo y ponemos una olla amplia con fondo de aceite,cuando este caliente vamos a dorar el pollo y sellarlo bien,y lo vamos reservando a un plato,mientras se va dorando el pollo,picamos las cebollas,cortamos x la mitad y en rodajas finas,y los ajos en camisa,son sin pelar,solo tendremos q l...
2 comentarios
Leer más

Pastelitos borrachos con crema

 Familia os dejo un postre que me encanta,feliz verano,vamos a la cocina. Pastelitos borrachos con crema Ingredientes: Para el almíbar 160 gr  agua 160 gr  azúcar al gusto  ron Para la plancha de bizcocho 4  huevos L 80  azúcar (dividido en dos partes) 50 g  harina para repostería 50 g  Maizena 30 g  leche entera Para la crema de yemas 6  huevos L (338 g, sin cáscara) 338 g  mismo peso de azúcar que de huevos, en mi caso 180 g  agua a temperatura ambiente 30 g  Maizena canela para espolvorear Asi es como lo vamos a hacer: Para hacer la crema:  En un cuenco mezclamos el azúcar con la Maizena. Reservamos.  En un bol, añadimos los huevos junto con el agua y mezclamos muy bien con unas varillas. Volcamos en una olla a través de un colador para retirar la galladura de los huevos.  Añadimos la mezcla de azúcar y Maizena, colocamos a calor bajo (en un rango de 1-6, puse calor 2), y cocinamos sin parar de remover co...
Publicar un comentario
Leer más