Q espectaculo,te apuntas?

 Familia cuando ví esta receta sabía que me encantaría por sus contrastes y no dude ni un segundo en hacerla,vamos a la cocina. Gracias por compartirla Arianne Hojaldres de manzana con queso y anchoas 🍎 🧀 🐟 Ingredientes: -1 plancha de hojaldre -1 manzana roja -4 rodajas de rulo de cabra -1 lata de anchoas -mermelada de arándanos(teneís la receta en el blog) -sal y pimienta -huevo para pincelar -azúcar moreno para gratinar el queso Asi es como lo vamos a hacer: Cortamos el hojaldre en 4 porciones iguales,yo lo corte redondo pero os sobrará hojaldre,lo dejo a vuestra elección. Lo colocamos sobre una bandeja de horno con papel y pinchamos en el centro con un tenedor. Mientras vamos calentando el horno a 200º. Ponemos media cucharada de mermelada en el centro de cada hojaldre. Ponemos la manzana cortada en laminas y salpimentamos. Pincelamos los bordes con huevo batido y llevamos al horno unos 15 minutos. Lo sacamos y añadimos el queso y lo llevamos al horno 3 minutos mas. Lo sacamo...

 Familia un aperitivo delicioso que no conocía y gracias a nuestro viaje gastronomico por Grecia lo he descubierto,vamos a la cocina. Tzatziki 🇬🇷  (crema de yogur y pepino) Ingredientes: -2 yogures griegos sin azúcar -1 pepino -zumo de medio limón y ralladura -1 cucharada de aceite -1 diente ajo -unas hojas de hierbabuena fresca picada -sal y pimienta -crudites para acompañar Asi es como lo vamos a hacer: Rallamos el pepino y añadimos sal y pimienta y lo dejamos en un colador que suelte todo el agua. Mientras en un bol,ponemos los yogures,el ajo muy picado,el aceite, zumo y ralladura y mezclamos bien.Añadimos la hierbabuena picada y sal. Ponemos el pepino y mezclamos bien y añadimos un poco de pimienta. Lo dejaremos reposar en la nevera un par de horas. Para servir yo he optado por unos crudites,imaginación al poder y seguro,seguro que Tevasapuntar. Lo podemos usar para acompañar carnes o pescados.

 Familia esta semana Cookpad nos lleva a un lugar al que he querido ir siempre,Grecia,he puesto en la maleta muchos ingredientes y nos vamos a su cocina. Ensalada griega 🇬🇷 🥗 Ingredientes: -tomates cherry -queso feta -1 pimiento verde -1 cebolla morada -aceitunas kalamata(yo he puesto aceitunas negras) -1 pepino -1 cucharadita de orégano Para la vinagreta -aceite de oliva -vinagre de vino tinto -sal  -una cucharada de miel Asi es como lo vamos a hacer: Cortamos el pimiento en tiras y lo añadimos a un bol. Cortamos los tomates en dos y los añadimos al bol. Cortamos la cebolla en luna,si es muy grande solo pondremos media y la añadimos al bol. Cortamos el pepino en rodajas y lo añadimos al bol. Añadir las aceitunas y el queso desmenuzado. Ponemos sal y una cucharadita de orégano y mezclamos todo bien. En un tarro de cristal hacemos la vinagreta,2 cucharadas de vinagre,6 de aceite y 1 de miel,ponemos la tapa y agitamos bien.Si lo hacemos con antelación lo dejamos todo en la ne...

 Familia ya sabeís que soy la tonta del arroz,hoy he comido de fiesta total con esta arroz y mi agua de pepino,vamos a la cocina. Arroz con solomillo,setas y alcachofas 🍄 🥩🍄 Ingredientes: -1 solomillo -5 champiñones grandes -8 alcachofas en aceite -1 pimiento rojo -2 cebollas -2 tomates maduros -100 ml vino tinto -1 cucharada de ajo confitado - 700 ml caldo de carne -300 gr arroz -sal y pimienta -1 cayena -1 cucharadita de pimentón -1 cucharadita de colorante o unas hebras de azafrán -cilantro picado para espolvorear -aceite de oliva virgen extra Asi es como lo vamos a hacer: Salpimentar el solomillo en dados y reservar. Picar la cebolla y el pimiento y reservar. Triturar los tomates y reservar. Ponemos una cazuela baja amplia con fondo de aceite y sellamos el solomillo en dados unos minutos,sacamos y reservamos. Añadimos a la cazuela la cebolla picada,el ajo y el pimiento,sofreir unos minutos.añadir el tomate triturado,el azafrán,la cayena y el pimenton y sofreir. Añadimos el v...

 Familia vamos a refrescarnos sin azúcar con una bebida sana y fresca a tope,vamos a la cocina. Agua de limón y pepino 🍋🥒🍋🥒🍃 Ingredientes: -8  limones -2  pepinos -Unas  hojas de hierbabuena -1 trozo  jengibre -Cascara de 1 limón -1 litro  agua -Hielo en cubos o picado Asi es como lo vamos a hacer: Quitamos la cascara a un limón y pulverizamos con golpes de turbo. Yo he utilizado Mycook. Añadimos un pepino en dados y un trozo de jengibre picado. Trituramos unos segundos a velocidad 4. Añadimos el agua fría y el zumo de los limones,30 segundos a velocidad 5. Para servir ponemos 3 o 4 hojas de hierbabuena en el vaso,unas rodajas de pepino y mucho hielo. Removemos bien el agua y la añadimos al vaso y listo nuestro refresco de verano,sin azúcar,100 saludable y super refrescante. Tevasapunta???

 Familia el ajo confitado es muy sencillo de hacer y potencia mucho el sabor de los platos,lo podemos emplear en multitud de recetas y si no lo trituramos dura mucho tiempo en un frasco con el propio aceite de la confitura,vamos a la cocina. Crema de ajo confitado Ingredientes: -2 cabezas de ajo -aceite de oliva virgen extra  Asi es como lo vamos a hacer: Los podemos confitar en el horno o al fuego en un cazo. Si lo hacemos en el horno,ponemos los ajos sin piel en una fuente acta para horno con aceite que los cubra y lo ponemos al horno precalentado a 150º durante una hora. Si lo hacemos al fuego,pondremos los ajos en un cazo con aceite que cubra y pondremos fuego minimo,durante 40 minutos,para que el aceite no llegue a hervir. Pasado ese tiempo,retira del fuego y dejalos tapados media hora más. Los podemos triturar para tener una crema lista para usar o ponerlos en un tarro de cristal cubiertos con su aceite,lo podemos usar para gambas ajillo, pollo,arroces.......... Os cuent...

 Familia que bien sienta comer sano y fresquito en estos días de calor,vamos a la cocina. Gazpacho de sandia 🍉🍅🍉 Ingredientes: -800 gr sandia sin cascara,ni pepitas -6 tomates pera -1 cebolla -1 cucharadita de ajo confitado -1 pimiento rojo -unas hojas de albahaca -vinagre al gusto -sal y pimienta -taquitos de jamón y huevo duro para acompañar Asi es como lo vamos a hacer: Picar todos los ingredientes y añadir a la batidora o robot, trituramos,añadimos sal,pimienta , vinagre y volvemos a triturar. Rectificar de sal si es necesario y llevar a la nevera a enfriar. Servir acompañado de taquitos de jamón y huevo duro y seguro que Tevasapuntar.