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Mostrando entradas de noviembre 27, 2016

Tortilla campera

Una tortilla siempre es en la mesa bien recibida,con un buen pan y unas cañas,un picoteo perfecto,nadie se resiste a un pincho.

Tortilla Campera

Ingredientes: -2 patatas grandes,como medio kilo -1 cebolla -2 dientes ajo -1 puerro -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 chorizo picado -50 gr jamón en dados -medio calabacin en dados -8 huevos -sal y pimienta -aceite para freír



Así es como lo vamos a hacer: Picamos la verdura y las patatas como os guste,yo en lascas,y batimos los huevos,ponemos una sartén con un chorrito de aceite y salteamos el chorizo y el jamón,lo añadimos al huevo.En ese aceite pochamos la cebolla,el puerro y los ajos,añadimos al huevo,pochamos los pimientos y el calabacin,añadimos un poco mas de aceite si hiciera falta y cuando este pochadito,añadimos al huevo,y x ultimo las patatas,ponemos un poco mas de aceite y pochamos a fuego suave,añadimos al huevo y ponemos sal y pimienta,mezclamos todo bien y hacemos la tortilla,ponemos el fuego fuerte para q cuaje el huevo y…

Magdalenas de After Eight

No para de llover,solo se me ocurre encender el horno y hacer algo para merendar jejejje,unas magdalenas no estaría nada mal y si le ponemos un chocolatito,ya ni te cuento.



Magdalenas de After Eight



Ingredientes: -140 gr harina -60 gr azúcar -una pizca de sal -1 huevo -1 yogur -3 cdas de aceite  -10 gr levadura -125 gr de chocolate after eight

Así es como lo vamos a hacer: Mezclamos la harina tamizada con la sal,la levadura,el azúcar y el chocolate en trozos. Por otra parte mezclamos el huevo con el yogur y el aceite.Unimos con una espátula las dos mezclas y pasamos la masa después de reposar 20 minutos a los moldes de magdalenas y lo llevamos al horno precalentado a 200º unos 20 minutos,sacamos y enfriamos en rejilla y a disfrutar de una merienda casera con un buen café.Tevasapuntar.


Sopa Minestrone

Vaya días de lluvia y frío que tenemos,para eso nada como una buena sopa bien caliente,esta es una de esas sopas que cuando la descubres,te enamoras para siempre,fácil,económica y deliciosa y además super sana,tiene todos los requisitos para ser un plato 10 sin duda,tenéis que hacerla.


Sopa Minestrone

Ingredientes: -1 cebolla picada -1 puerro picado -1 calabacin en dados -1 penca de apio -2 zanahorias -150 gr tomate,yo pongo cherrys -150 gr pasta tiburón -150 gr alubias cocidas -1 litro y medio de caldo de verduras -1 cdta orégano -1 cdta albahaca -sal,pimienta y aceite de oliva virgen


Así es como lo vamos a hacer: Vamos a poner una cazuela amplia y alta con fondo de aceite y ponemos a pochar la cebolla con el puerro,mientras vamos picando el resto de la verdura,añadimos el calabacin,el apio,las zanahorias y los tomates,sofreímos un poco y añadimos las judías,el caldo y las especias,removemos bien,lo dejamos cocer unos 25 minutos. Mientras en un cazo cocemos la pasta,yo lo hago así p…