Q espectaculo,te apuntas?

 Familia no podiamos ir a Usa y no tomar postre,uno de los que mas me gustan a mi es con manzana,vamos a la cocina y hacemos una pastel de manzana super fácil. Pastel de manzana 🍎🍏🇱🇷 Ingredientes: -1 plancha de hojaldre cuadrada -4 manzanas -mermelada de albaricoque Para la crema: -medio litro leche -3 huevos y 2 yemas -100 gr azúcar -ralladura de un limón -1 cdta vainilla liquida -40 gr maicena -40 gr mantequilla Asi es como lo vamos a hacer: La crema pastelera ya sabéis q yo la hago con antelación y la tengo fría en la nevera,batimos todos los ingredientes y llevas a fuego en un cazo moviendo con varillas hasta q espese,dejamos templar con film pegado a la crema para q no haga costra y llevamos a la nevera hasta q la vayamos a usar.  Para hacer el pastel yo uso un molde rizado alargado y me salen dos pasteles,pero si no tenemos el molde cortamos el hojaldre en 6 porciones iguales. Ponemos el hojaldre en el molde y añadimos una capa de crema y disponemos encima la manzana...

 Familia esta semana viajamos de la mano de Cookpad a las americas,nada tan americano como una buenas costillas a la barbacoa,he preparado mi maleta de ingredientes y me voy para Usa,vamos a la cocina. Costillas barbacoa 🐷🍯🇱🇷 Ingredientes: -2 costillas de cerdo -200 gr salsa barbacoa -1 cucharada de azúcar moreno -1 cucharada de miel -150 ml Coca Cola -sal y pimienta -patatas para acompañar Asi es como lo vamos a hacer: Yo tengo familia en Estados Unidos y mi primo me dijo que las costillas para que salgan jugosas y super tiernas,que el hueso salga solo,el primero las cuece. Yo he puesto las costillas en la olla exprés con agua 20 minutos desde que comienza a pitar. Mientras he puesto los ingredientes de la salsa en el vaso batidor, miel,azúcar,coca cola y salsa barbacoa,mezclamos bien con la batidora y reservamos. Ponemos papel de horno en la placa y el horno a calentar a 200º. Disponemos un par de patatas en las orillas de la bandeja y añadimos sal y pimienta. Sacamos las cos...

 Familia os dejo un postre que me encanta,feliz verano,vamos a la cocina. Pastelitos borrachos con crema Ingredientes: Para el almíbar 160 gr  agua 160 gr  azúcar al gusto  ron Para la plancha de bizcocho 4  huevos L 80  azúcar (dividido en dos partes) 50 g  harina para repostería 50 g  Maizena 30 g  leche entera Para la crema de yemas 6  huevos L (338 g, sin cáscara) 338 g  mismo peso de azúcar que de huevos, en mi caso 180 g  agua a temperatura ambiente 30 g  Maizena canela para espolvorear Asi es como lo vamos a hacer: Para hacer la crema:  En un cuenco mezclamos el azúcar con la Maizena. Reservamos.  En un bol, añadimos los huevos junto con el agua y mezclamos muy bien con unas varillas. Volcamos en una olla a través de un colador para retirar la galladura de los huevos.  Añadimos la mezcla de azúcar y Maizena, colocamos a calor bajo (en un rango de 1-6, puse calor 2), y cocinamos sin parar de remover co...

 Familia dice el refranero que uvas con queso saben a besos  y para saber si es verdad he preparado esta ensalada,sana,fresca y que sabe a besos jejejeje,vamos a la cocina. Ensalada de garbanzos con uvas y queso 🍇 🧀 💋 Ingredientes: -500 gr garbanzos cocidos y escurridos -1 racimo de uvas -queso feta  -albahaca fresca(unas 14 hojas) -tomates secos Para la vinagreta -1 diente ajo -zumo de 1 limón y un poco de ralladura -150 ml aceite de oliva virgen extra -1 cucharadita de pimentón -media cucharadita de pimienta -1 cucharadita de sal Asi es como lo vamos a hacer: Hacemos la vinagreta con antelación para que potencie el sabor. Poner en un tarro de cristal con tapa el ajo muy picado,el zumo colado y la ralladura,el aceite, pimentón,pimienta y sal,cerramos el bote y agitamos bien,reservar. En una fuente ponemos los garbanzos,las uvas sin piel,los tomates secos en trozos,la albahaca picada y queso desmenuzado y en trozos.Llevar tapado a la nevera. A la hora de servir,añadimo...