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Mostrando entradas de enero 31, 2021

Tortilla de patatas rellena de sobrasada y cebolla 🍺

 Familia que me gusta a mi una tortilla,con su cervecita y la mejor compañía,vamos a la cocina que se me hace la boca agua solo de contarlo. Tortilla de patatas rellena de sobrasada 🍺 Ingredientes: -4 patatas grandes -5 huevos -¼ de sobrasada mallorquina -½ cebolla -Sal y pimienta -Aceite de oliva virgen Asi es como lo vamos a hacer: Lavar y pelar las patatas.  Cortarlas en lascas no muy gruesas. Calentar una sartén profunda con medio vaso de aceite. Mientras,   colocar las patatas en un bol, salpimentar al gusto y remove r con una cuchara. Cuando el aceite esté bien caliente, echar las patatas. Dejar que se cocinen durante 25 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando. A mitad de cocción añadir la cebolla finamente picada. En un bol, batir los huevos. Cuando las patatas estén tiernas y doradas, retirar de la sartén con la ayuda de una espumadera.  Colocar en el bol con los huevos. Poner una sarten a fuego y esperar que este muy caliente,añadir un poco de aceite y po...

Bizcocho de zanahorias,mandarinas y canela 🥕🍊🥕🍊

 Familia tenía una receta de magdalenas para hacer de una amiga de Cookpad,mi querida Encarna y resulta que cuando voy a hacerla,no tenía suficientes capsulas,jejeje,asi que tube que pensar,no mucho la verdad jajajaja,solo un poco,pille un molde de silicona que tengo para hacer flan y tachannnnn,un pedazo de bizcocho que esta riquísimo,vamos a la cocina. Bizcocho de zanahorias,mandarinas y canela 🥕🍊🥕🍊 Ingredientes: 3  huevos 300 gr  zanahorias 120 gr  azúcar 1 cucharada  miel 100 gr  mantequilla o 85 gr aceite oliva suave 200 gr  harina de trigo común 1/2 cucharadita  canela molida 1 sobre  levadura tipo Royal 1 pizca  sal Ralladura de 2 mandarinas 1 chorrito  zumo de limón Azúcar moreno para espolvorear Asi es como lo vamos a hacer: Precalentar el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo. Yo he utilizado  un molde de silicona para hacer el bizcocho, por lo que los he untado con una gotita de aceite, pero si utilizas molde...