Q espectaculo,te apuntas?

Así creo que le llaman en el bar del mercao . No me preguntéis xq jejjejeje,un montadito de berenjena le llamo yo,fácil,resulton y bien rico,os va gustar seguro,vamos a la cocina y lo hacemos con un toque personal,gracias a los chic@s del mercao q son estupendos.  https://www.facebook.com/barmercadocabanya/   RELOJ DE BERENJENA Ingredientes: -2 berenjenas -jamón serrano -queso de búfala(o el q os guste) -sal,pimienta y orégano -harina,huevo y pan rallado -queso rallado -aceite para freír Así es como lo vamos a hacer: Lo primero cortar las berenjenas en rodajas de menos de un dedo de grosor,y las pondremos con sal para q suelte el amargor, Mientras,vamos cortando el queso y el jamón y preparando los recipientes para rebozar. El queso rallado lo vamos a mezclar bien con el pan rallado. Ya pasada una media hora tenemos las berenjenas listas,las secamos bien y ponemos sal,pimienta y orégano sobre la parte interior,ponemos el q...

Este sandwich nace de los bocaditos de coliflor,les gusto tanto que busque otra forma de hacerlo,relleno y jugoso,sano y fácil,a la cocina tod@s. Sandwich de coliflor Ingredientes: -1/2 coliflor -1 huevo  -1/2 cebolla pelada  -25 gr de queso rallado  -25 gr  de parmesano rallado -30 gr de pan rallado -1 manojo de cebollino -Sal y pimienta -Aceite de oliva -tomates,jamón y queso para el relleno Así es como lo vamos a hacer: Cocemos la coliflor y dejamos escurrir bien sobre un colador,añadimos todos los ingredientes,mezclando bien el conjunto y chafando con un tenedor. Hacemos nuestros sandwiches redondos,o cuadrados,como mas os guste.Solo necesitamos un aro de emplatar,redondo o cuadrado,mojando las manos para q no se nos pegue y los vamos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal,pincelamos con un poco de aceite y lo llevamos al horno precalentado a 180º x unos 15 minutos,también lo podemos h...