Q espectaculo,te apuntas?

 Familia que delicia el mazapán,me gusta hacerlo cuando llegan muchos días de fiesta y tener una buena fuente en la cocina,todo el que llega va x uno jejeje,vamos a la cocina. Huesos de santo Ingredientes: Para el mazapán: -250 gr  almendra molida -200 g.  azúcar -75-100 ml.  agua -La ralladura de un limón -Azúcar glass (para trabajar la masa) Para la crema de yema: -4  yemas de huevo M -100 g.  azúcar -50 g.  agua Para el glaseado final: -200 gr  azúcar glass -5 cdas.  agua Asi es como lo vamos a hacer: En el caso que queramos utilizar almendras enteras crudas, lo primero que haremos será darles un hervor para poder retirarles la piel con facilidad.  Secamos las almendras con un papel de cocina y las trituramos lo máximo posible.  Os aconsejo que incluyáis 1 o 2 cucharadas de azúcar a las almendras al triturarlas, así evitaremos que se conviertan en una pasta aceitosa, quedará una almendra molida y suelta. Reservamos. Si utilizamos...

 Familia un bizcochito para merendar,casero a tope,quien se puede resistir,vamos a la cocina. Bizcocho de Naranja 🍊🍊 Ingredientes: -3  huevos a temperatura ambiente -250 gr  azúcar -1  yogur natural o de naranja -1 vasito  aceite suave (la medida del yogur) -1  naranja entera, con su piel -250 gr  harina de trigo -1 sobre  levadura tipo Royal -1 pizca  sal Asi es como lo vamos a hacer: Precalentamos el horno mientras hacemos la mezcla a 180º.yo use un molde de silicona,si usaís de cristal lo encamisáis o poneís papel de cebolla. Lavar y trocear la naranja (con su piel). En la jarra de la Thermomix ponemos los trozos de naranja, el azúcar y los huevos. Programar 3 min/37ºC/vel 5. Incorporamos el aceite y el yogur y programamos 5 seg/vel 4. Por último, añadimos la harina, la levadura y la sal y programamos 15 seg/vel 3. Nos aseguramos de que la mezcla es homogénea y si no fuera así, acabamos de mezclar con una espátula. Repartimos la masa en ...

Que delicia de pan,tierno,jugoso,suave y sin complicaciones,lo tiene todo,gracias Encarna,todas las cosas que hago tuyas son un triunfo,vamos a la cocina. Muffins ingleses (panecillos sin horno)🥪 Ingredientes: -450 gr  harina de fuerza -15 gr  levadura fresca -330 gr  leche templada -15 gr  mantequilla a temperatura ambiente -1/2 cucharadita  azúcar -1 cucharadita  sal Asi es como lo vamos a hacer: En un bol ponemos la leche, la levadura desmenuzada y el azúcar y removemos hasta disolver. Dejamos reposar 20 minutos para que se active la levadura. Añadimos la mantequilla, la harina y la sal y amasamos hasta conseguir una masa elástica. Unos 10 -15 minutos. Si tenéis robot tipo amasadora, panificadora o Thermomix podéis hacer la masa ahí para ahorrar tiempo y esfuerzo, utilizando el programa de amasado del robot en cuestión. Pasamos la masa a un bol untado previamente con un poco de aceite y la cubrimos con film. Debe reposar hasta que doble el volumen. Depe...

  Familia tenia muchas ganas de hacer esta receta y cada dia me alegro mas de hacerla en casa por lo divertida de hacer y lo riquisima q esta,vamos a la cocina. Ñoquis con salsa de tomate y queso 🍅🧀🍅🧀 Ingredientes: Para los ñoquis -1,200 kgrs  patata -100 gr  queso parevano -300 gr  harina -sal, pimienta y nuez moscada -salsa de tomate -4 quesos a elegir,segun vuestro gusto(yo puse,parmesano,mozzarella,pecorino y queso de cabra) Asi es como lo vamos a hacer: Cocer las patatas y dejar templar, pelar y chafar,en un bol y añadir sal,pimienta,nuez moscada y el queso,mezclamos bien. Pasamos a la mesa de trabajo y vamos añadiendo la harina poco a poco,amasando para integrar,no pongais toda la harina de golpe,de poca en poca hasta tener una masa homogénea. La mesa de trabajo debe tener harina para q no se nos pegue la masa. Mientras hacemos los ñoquis ponemos una olla con agua abundante a hervir. Cortamos porciones de masa y hacemos un rulo sobre la encimera,cortamos po...