Una ensaladilla siempre es un entrante bien recibido, además la podemos hacer con antelación y tiene más cuerpo y sabor y si además tiene un color tan bonito llama a comertela sin pensar, vamos a la cocina familia ☃️🎄 Ensaladilla rosa ☃️🎄 Ingredientes: -4 patatas -2 remolachas cocidas -3 huevos duros -1 puñado pepinillos -1 manzana Para la mahonesa -1 huevo -1 vaso aceite de girasol -Pizca sal -2 cucharaditas yogur griego -1 cucharadita mostaza antigüa Asi es como lo vamos a hacer: Cocer las patatas y los huevos y dejar templar para pelar sin quemarnos. Pelamos las patatas y chafamos con un tenedor, sobre la patata chafada añadimos la remolacha picada, los pepinillos picados, la manzana y los huevos picados en dados no muy grandes.Y reservamos. Hacemos la mahonesa, en el vaso batidor pondremos el aceite, el huevo y la sal y batimos sin mover el brazo de la batidora un minuto, luego subimos el brazo para terminar de cuaj...