Q espectaculo,te apuntas?

 Familia celebramos el día del amor y os lo digo con pan,os quiero,no puedo abrazaros,ni besaros,pero os puedo querer y mucho,vamos a la cocina con este pan super tierno que me regalo mi querida Encarna. Bollitos tiernos 😍 🍞🍞 Ingredientes: -500 gr harina de fuerza -25 gr levadura fresca -2 huevos -150 gr leche -100 gr nata (35% materia grasa) 50 gr azúcar o 25 de azúcar y 19 de azúcar invertido -2 cucharadas de leche para pincelar los bollos Asi es como lo vamos a hacer: Forraremos un molde con papel de horno,un truco que va fenomenal para adaptarlo al molde es, mojar el papel y escurrirlo bien. El  molde redondo de unos 24 cm de diámetro, o uno cuadrado de unos 25x25 cm, o uno rectangular de 20x30 cm aproximadamente. Yo hice la masa en el robot de cocina,basicamente por adelantar,pero lo podemos hacer a mano sin problemas. En primer lugar vamos a poner la leche, la nata, el azúcar (si pones azúcar invertido también) y la levadura desmenuzada. Programar 2 min/37ºC/vel 2. Se...

 Familia una crema de zanahorias diferente,con sabor y color a tope,vamos a la cocina. Crema de zanahorias al curry 🥕🥕🥕 Ingredientes: -1 kilo de zanahorias -1 patata -1 puerro -un trozo de jengibre fresco -1 lata de leche de coco -1/2 cucharadita de curry rojo en pasta -1 cucharadita de Garan masala -aceite de oliva  -sal y pimienta - 1 vaso de agua Asi es como lo vamos a hacer: Ponemos una olla con fondo de aceite y sofreímos el puerro picado. Mientras pelamos las zanahorias y la patata. Cuando este el puerro,añadimos el jengibre rallado,las zanahorias en dados y la patata. Ponemos el agua,la leche y las especias. Dejamos cocinar tapado a fuego medio y cuando este tierna la verdura, trituramos. Podemos añadir mas o menos agua segun nos guste de espesa. Servir bien caliente con unas semillas de sésamo,yo puse unos rabanitos que tenia,y a disfrutar.Tevasapuntar.