Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de agosto 20, 2023

Fabes con mejillones 🧄 🌶️ 🥕 🧅 ⚽️ 🥇 🇪🇸

Familia el día que la selección llegó a la final del mundial, estaba en la carretera a la altura de Córdoba, camino de casa 🏡.Y hoy ganan la final de la copa del mundo 🌍 comiéndome yo este platazo, inolvidable. Enhorabuena campeonas. Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😉  #Delantaldorado23 Fabes con mejillones 🧄 🌶️ 🥕 🧅 ⚽️ 🥇 🇪🇸 Ingredientes   45 minutos   6 raciones 800 gr  fabes 400 gr  mejillones congelados 1  cebolla 🧅 1 cucharadita  crema de ajo 🧄 🥄   Crema de ajo confitado 2  zanahorias 🥕 1  puerro 1  pimiento verde 🫑 1  pimiento rojo 1 rebanada  pan 🍞 1 litro  fumet de langostinos 🦐   Fumet de langostinos🍃 🦐🦐🍃 1 cucharada  tomate concentrado 🥫🥄 1 cucharadita  pimentón 🥄 1 cucharadita  carne de ñora 🥄 Sal 🧂 aove 2  guindillas 🌶️ Perejil fresco 🌿 Asi es como lo vamos a hacer: Primero de todo hacemos nuestra mise en place como siempre. Ponemos nuestra olla con fondo de aceite y cuando esté caliente, vamos friendo el pan 🥖 Picamos la cebolla, el puerro, pe