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Crema de zanahorias al curry 🥕🥕🥕

 Familia una crema de zanahorias diferente,con sabor y color a tope,vamos a la cocina.





Crema de zanahorias al curry 🥕🥕🥕






Ingredientes:

-1 kilo de zanahorias
-1 patata
-1 puerro
-un trozo de jengibre fresco
-1 lata de leche de coco
-1/2 cucharadita de curry rojo en pasta
-1 cucharadita de Garan masala
-aceite de oliva 
-sal y pimienta
- 1 vaso de agua




Asi es como lo vamos a hacer:

Ponemos una olla con fondo de aceite y sofreímos el puerro picado.
Mientras pelamos las zanahorias y la patata.
Cuando este el puerro,añadimos el jengibre rallado,las zanahorias en dados y la patata.
Ponemos el agua,la leche y las especias.
Dejamos cocinar tapado a fuego medio y cuando este tierna la verdura, trituramos.
Podemos añadir mas o menos agua segun nos guste de espesa.
Servir bien caliente con unas semillas de sésamo,yo puse unos rabanitos que tenia,y a disfrutar.Tevasapuntar.










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