Q espectaculo,te apuntas?

Familia numerosa con 800 ya,oleeeeee,mil gracias a tod@s,vamos a celebrarlo con una tarta sencilla pero deliciosa,tradicional de toda la vida y que esta en particular le tengo un cariño especial,mi tarta iglú jejejeje. Tarta de galletas "Iglú" Ingredientes: -3 paquetes de galletas maría,yo he usado redondas,podéis usar cuadradas,según como la queráis -leche con un buen chorro de ron para mojar las galletas -Para la crema pastelera -medio litro de leche -3 huevos -30 gr de mantequilla -40 gr maicena -ralladura de medio limón -1 cdta vainilla liquida -100 gr azúcar -Para el merengue -2 claras de huevo -45 gr azúcar -45 gr azúcar glas -5 gotitas de zumo de limón -pizca de sal -Para la crema de chocolate  -medio litro leche -3 huevos -30 gr mantequilla -40 gr maicena -75 gr de azúcar  -75 gr de cacao valor Así es como lo vamos a hacer: Ya sabéis de otras ocasiones q yo las cremas las hago siempre el día de a...

Una receta deliciosa que vi en un vídeo que compartió mi cuñada Estrella,al saber que a ella le gustaba,decidí hacerla y dedicársela con todo mi cariño,va por ti Estrella,la próxima vez que nos veamos la haré para ti,te quiero.Este brazo es ideal para las fiestas que nos vienen y super sano,esta de rechupete. Brazo de verduras relleno Ingredientes: -800 gr patata -1 calabacin -2 zanahorias grandes -1 puerro -3 huevos -1 cdta de pimienta -1 cda de sal -1 cda ajo en polvo -perejil picado -6 lonchas jamón cocido -2 tarrinas queso crema,el que os guste -queso para gratinar Así es como lo vamos a hacer: Pelamos las patatas y las zanahorias,y disponemos un bol grande,rallamos las patatas,la zanahoria,el calabacin y el puerro,mezclamos bien y añadimos las especias,la sal y el perejil. Batimos los huevos y los añadimos,mezclamos bien y disponemos la masa sobre la bandeja del horno con papel cebolla,igual q una plancha de bizcocho y lo llevamos...

Llueve y hace frío,pues apetece poner el horno y darle color al día con este rico bizcocho que vi en el blog de mi canija,es puro sabor,una merienda perfecta con un buen café o un chocolatito. Gracias canija,esta de rechupete. Bizcocho de calabaza especiado Ingredientes: -400 gr calabaza,ella la tritura cruda,yo la puse asada al horno -4 huevos -60 gr almendra molida -50 gr mantequilla -100 gr azúcar -150 gr harina -1 sobre de gasificante -1/2 cdta canela -1/2 cdta nuez moscada -1/2 cdta de jengibre -mermelada y frutos rojos para decorar Así es como lo vamos a hacer: Trituramos la calabaza y reservamos.precalentamos el horno a 180º. Blanqueamos los huevos con el azúcar,añadimos las especias,la mantequilla y la almendra molida. Añadimos la calabaza y trituramos bien con la turmix,y x ultimo la harina y el gasificante. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla,llevamos al horno x una hora,dejamos templar y ponemos mermelada al gusto c...

Un plato al que nadie se resiste,conocéis a alguien que no le gusten las albóndigas?jejejeje,son ideales para tener un buen taper en la nevera y vamos sacando,la pena es cuando ves que se están acabando,pero eso se soluciona haciendo mas jajjaja. Albóndigas con tomate Ingredientes: -Para la salsa de tomate -800 gr de tomate triturado -1 cebolla -2 dientes ajo -1 pimiento verde -1 zanahoria grande -1 cdta de orégano -sal y pimienta -2 cdas de soja -aceite de oliva -2 cdta azúcar -1 hoja de laurel -Para las albóndigas -1 kilo de carne de ternera picada o mezcla -1 cebolla -2 dientes ajo -1 zanahoria -perejil fresco picado -2 huevos -4 cdas  colmadas de pan rallado -sal y pimienta -harina para rebozar -aceite para freír Así es como lo vamos a hacer: La carne yo siempre la aliño del día de antes,toma mas sabor,picamos la cebolla,los ajos y la zanahoria con el procesador de alimentos,muy picadito y el perejil,un buen...

Cuando conocí el nombre de esta sopa os tengo que reconocer que no lo había oído nunca,pero me llamo la atención y claro me puse a mirar y os tengo que decir que es una sopa espectacular,cuando vi los ingredientes que llevaba,ya sabia que me iba a conquistar a la primera cucharada y así ha sido,os la recomiendo,tenéis que hacerla,esta es la versión de andar por casa,ya os pondré otra que hice para invitados. Sopa de puerros con bacalao,Porrusalda Ingredientes: -4 puerros -2 zanahorias -4 dientes ajo -1/2 kilo de patatas -1 litro y medio de agua -aceite de oliva  -sal -un lomo de bacalao fresco(400gr) -1 cayena -cebollino para expolvorear -huevos poché(opcional) Así es como lo vamos a hacer: Ponemos una olla amplia con fondo de aceite y añadimos 2 dientes de ajo picados,el puerro en rodajas y la zanahoria y no dejamos de remover,añadimos las patatas y sofreímos unos minutos,añadimos el agua y  la sal,dejamos c...

Un postre delicioso,si os gustan las manzanas como a mi,lo podéis servir con el helado que mas os guste,aunque yo creo que los que mas le van son,vainilla,caramelo o nata,muy fácil de hacer con un resultado buenísimo,animaros a probarlo. Crumble de manzana Ingredientes: -Para el crumble -300 gr de avena -175 gr azúcar moreno -200 gr mantequilla fría -Para el relleno -5 manzanas peladas y cortadas en dados -50 gr azúcar moreno -1 cda de harina -una pizca de canela -helado para acompañar Así es como lo vamos a hacer: Ponemos en un bol la avena y mezclamos con el azúcar y vamos añadiendo mantequilla en dados y mezclando,nos tiene q quedar grumoso como migas. Por otro lado mezclamos las manzanas con el azúcar,la harina y la canela y lo pasamos a un molde de unos 24 cm,untado con mantequilla o forrado de papel cebolla.Añadimos el crumble x toda la fuente,cubrir todo bien,no dejéis nada,xq luego va menguar la manzana. Llevamos al horno precale...

No se las veces que he echo este pan,es uno de los que mas nos gusta en casa,es ponerlo en la mesa y volar,les dí una forma divertida en esta ocasión para que veáis que hacer pan,además de fácil,es super divertido. Pan pizza Ingredientes: -2 dientes ajo -hojas de perejil fresco -75 gr de aceite de oliva  -sal -pimienta molida -orégano para expolvorear -Para la masa -150 gr de cerveza -15 gr aceite oliva -1/2 cdta azúcar -10 gr levadura fresca -300 gr de harina de fuerza -1 cdta de sal -1/2 cdta de orégano Así es como lo vamos a hacer: Majamos los ajos con el perejil,o lo picamos y añadimos el aceite,sal y pimienta y lo reservamos en un bol mezclando bien para q emulsione. Para hacer la masa,ponemos la harina en un bol y desmenuzamos con los dedos la levadura,hacemos un hueco al centro y ponemos el orégano,sal y azúcar,añadimos los líquidos y amasamos hasta tener una masa omogenea,dejamos tapada la masa hasta q doble su volume...