Pan pizza

No se las veces que he echo este pan,es uno de los que mas nos gusta en casa,es ponerlo en la mesa y volar,les dí una forma divertida en esta ocasión para que veáis que hacer pan,además de fácil,es super divertido.

Pan pizza

Ingredientes:

-2 dientes ajo

-hojas de perejil fresco

-75 gr de aceite de oliva 

-sal

-pimienta molida

-orégano para expolvorear

-Para la masa

-150 gr de cerveza

-15 gr aceite oliva

-1/2 cdta azúcar

-10 gr levadura fresca

-300 gr de harina de fuerza

-1 cdta de sal

-1/2 cdta de orégano

Así es como lo vamos a hacer:

Majamos los ajos con el perejil,o lo picamos y añadimos el aceite,sal y pimienta y lo reservamos en un bol mezclando bien para q emulsione.

Para hacer la masa,ponemos la harina en un bol y desmenuzamos con los dedos la levadura,hacemos un hueco al centro y ponemos el orégano,sal y azúcar,añadimos los líquidos y amasamos hasta tener una masa omogenea,dejamos tapada la masa hasta q doble su volumen.

En una hora mas menos estará lista,desgasificamos la masa,amasar para sacar el aire.

Si queréis hacer la forma de cerdito,vamos a coger una porción de masa y vamos a hacer una bola,y con el rodillo la vamos a extirar como una lengua,en la parte superior vamos ha hacer un corte en el centro y doblamos lo q serán las orejas y con un trocito de masa hacemos la nariz y la pegamos con un poco de agua,ponemos dos clavos de olor para los ojos y listo jejejjeje,a mi cerdito se le levanto una oreja,no me digáis no esta genial jajjaja.El horno lo hemos tenido precalentado a 200º y para meter el pan lo bajamos a 190º y tendremos el pan unos 18 minutos,pasado ese tiempo lo sacamos y pincelamos bien con la majada y lo dejamos en el horno otros 10 minutos mas,recién sacados expolvoreamos con orégano y no dará tiempo a q se enfríen os aviso,los podéis servir con salsas si os gustan,alioli,tomate,mahonesa,lo q queráis,seguro q triunfáis,si queréis podéis darle otras formas,son geniales para fiestas,siempre quedas bien.Tevasapuntar.

Fuente: Ana Sevilla