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BOMBONES RELLENOS DE DÁTILES

Dicen q hoy es el día de los enamorados,yo creo q el amor no tiene hora ni fecha en el calendario,pero un capricho envuelto en chocolate nos lo podemos dar,hoy,mañana y pasao jajajjaja. Así q vamos a la cocina y felicidades a tod@s los q estéis enamorados.





BOMBONES RELLENOS DE DÁTILES





Ingredientes:

-12 dátiles sin hueso
-1 cdta de cacao en polvo
-1 cdta de leche condensada
-1 tableta de chocolate con leche,postre,sin azúcar o el q os guste






Así es como lo vamos a hacer:

Ponemos los dátiles,el cacao y la leche en el procesador de alimentos y trituramos hasta tener una pasta,reservar.
Derretimos el chocolate al baño maría y ponemos chocolate en el molde deseado,engrasado con aceite de girasol,ponemos el molde hacia abajo para quitar el exceso y lo llevamos unos minutos al congelador,lo sacamos del congelador y ponemos el relleno con la yema de los dedos engrasada,cubrimos con mas chocolate y llevamos unos minutos al congelador y los dejemos un rato en la nevera. Listos para desmoldar y disfrutarrrrrrr. Tevasapuntar

























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