Bizcocho de naranja

Ya va apeteciendo tener un buen bizcocho en la encimera,van los ratoncitos cortando y cortando y ves como va desapareciendo,cuando esta tan esponjoso y tan tierno,dura un suspiro,y la tranquilidad de saber que lo que comen es sano y natural,eso no tiene precio.

Bizcocho de naranja

Ingredientes:

-300 gr harina de todo uso

-250 gr azúcar

-4 huevos L

-250 gr aceite de girasol

-1 sobre de levadura

-zumo y ralladura de una naranja(120 gr zumo)

-podemos sustituir 125 gr de aceite x un yogur griego

Así es como lo vamos a hacer:

Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura,reservar,blanqueamos el azúcar con los huevos,q nos doble su volumen,añadimos el aceite,el zumo y la ralladura,batimos para integrar todo bien y añadimos la harina y mezclamos bien,q no nos queden grumos,dejamos reposar la mezcla mientras se calienta el horno,encamisar un molde con mantequilla y harina y sacudimos el exceso,ponemos la mezcla y horneamos a 180º entre 40 a 50 minutos,pinchar para ver q esta listo y dejar templar antes de desmoldar,si tenéis olla GM,engrasar la cubeta y poner 60 minutos en menú horno a 120º,dejar templar antes de sacarlo,con la cubeta fuera de la olla,queda esponjoso y con un sabor delicioso,podéis cortar porciones y congelar,vais sacando

según vuestras necesidades,a mi no me dura ni un asalto jajajja,tevasapuntar.

Se nos apuntó nuestra Amparo Zurriaga Tamarit al bizcocho y todos los q lo han catado la han felicitado,gracias mi niña.

Nuestra cristina también se apuntó,vaya delicia y de color,q chulo,gracias cariño