Rosas de patata

Para acompañar cualquier plato,es una monada y están  muy buenas,una forma diferente de presentar nuestras patatas.Dedicadas a una amante de las flores,mi querida Adela

Rosas de patata

Ingredientes:

-1 plancha de hojaldre

-2 patatas

-pimentón molido

-aceite y sal

Asi es como lo vamos a hacer:

Cortar la patata x la mitad y con mandolina ó corta fiambres hacemos rodajas muy finas,cortamos el hojaldre a lo ancho,de unos 5 cm,vamos poniendo rodajas de patata en la tira de hojaldre dejando un trozo para doblarlo tapando la mitad de las patatas,expolvoreár pimentón molido y enrollar con cuidado x la parte del hojaldre,disponer en moldes de madalenas,poner un pelin de sal y un chorrito de aceite en cada flor y hornear,horno precalentado 180º unos 25 minutos,dependera de cada horno,servir calientes como aperitivo ó como guarnicion de vuestros platos,tevasapuntar.