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Crema de calabaza

 Familia me encantan las cremas,con todo tipo de verduras,para la cena son ideales,en un pis pas listas,vamos a la cocina.






Crema de calabaza 🥣





Ingredientes:

-1 kilo de calabaza
-1 puerro
-media cebolla
-1 patata grande
-2 zanahorias
-caldo de verduras o agua
-nuez moscada
-sal y pimienta
-aceite de oliva
-nata liquida
-picatostes





Asi es como lo vamos a hacer:

Limpiamos y picamos nuestras verduras.
Ponemos una olla amplia con fondo de aceite,y añadimos las verduras,rehogamos unos minutos,que la verdura tome un poco de color.
Añadimos sal,pimienta y nuez moscada,caldo q cubra o agua y cocemos hasta tener las verduras tiernas.
Apartamos del fuego y retiramos la mitad del caldo y trituramos,vamos a poner mas caldo segun nos guste mas o menos espesa.
Servimos añadiendo un chorizo de nata,unos picatostes y una pizca de nuez moscada y pimienta recien molida y a disfrutar.Tevasapuntar.















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