BIZCOCHO DE CALABAZA ASADA

Este bizcocho tiene una pequeña historia,os cuento.Tenia media calabaza asada en la nevera,a la espera de decidir que hacer con ella.......y trasteando el móvil no se ni donde le dí,me aparece un vídeo de Annarecetasfaciles de un bizcocho de calabaza y claro,tenía tan buena pinta que me quede enamorada mirando el vídeo,ella la verdad que la calabaza la coció,pero yo me dije,seguro que esa calabaza asada que ronda mi nevera va ser ideal para este bizcocho,y así fue,me puse manos a la obra y el resultado salta a la vista y mi pena es que no os lo puedo dar a probar,pero eso se arregla si lo hacéis y lo saboreáis en familia vosotros mismos,vamos a la cocina y gracias por la receta y darle a me gusta en instagram Anna,me ha echo mucha ilusión.

BIZCOCHO DE CALABAZA ASADA

Ingredientes:

-300 gr de calabaza asada,sin cascara ni pepitas

-300gr harina

-200 ml aceite

-200 gr azúcar

-4 huevos L

-1 cdta de bicarbonato

-1 sobre de levadura

-media cdta de canela 

-ralladura de nuez moscada

-azúcar glasé para expolvorear

Así es como lo vamos a hacer:

Ponemos en un bol los huevos,el azúcar y la calabaza y trituramos bien.

Añadimos el aceite,la harina, y resto de ingredientes.Volvemos a triturar bien,y cuando este todo bien triturado,lo pasamos al molde,Anna lo hizo rectangular,yo lo hice redondo,horno precalentado a 170º,unos 60 minutos lo tuve yo,depende de vuestro horno,lo vamos vigilando.

Y no olvidéis engrasar el molde con mantequilla,o poner papel de horno como puse yo.

Lo sacamos del horno y dejamos enfriar,podemos poner azúcar glasé o chocolate,a vuestro gusto,pero vaya espectáculo de bizcocho,os diré q a los días toma mas sabor,esta tremendo,gracias nuevamente Anna. Tevasapuntar.

Fuente: Annarecetasfaciles