Q espectaculo,te apuntas?

Un bocata diferente,sano y delicioso,muy fácil de hacer y que podemos dejar preparado para la cena,listo para gratinar,os van a volar del plato os aviso jejeje. Sandwich de berenjenas Ingredientes: -2 berenjenas -250 gr jamón cocido -250 gr queso en lonchas -parmesano rallado -sal y pimienta -orégano -harina y huevo para rebozar -aceite para freír -tomates cherry para decorar Así es como lo vamos a hacer: Primero cortamos las berenjenas en rodajas a lo largo,salamos y ponemos en una bandeja a sudar para q suelte el agua q amarga,una media hora. Pasado ese tiempo las secamos con papel de cocina y las pasamos x harina y huevo y las vamos friendo,las vamos sacando a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Una vez estén todas fritas,vamos a montar nuestros sandwich,ponemos en la bandeja del horno un papel cebolla y vamos colocando rodajas de berenjenas,jamón cocido y queso en lonchas,tapamos con otra berenjena,ponemos p...

Este pastel de patata lo compartió mi hermano en un vídeo para hacérselo a mi sobrino David y yo lo vi y decidí hacer uno para dedicárselo con todo mi amor a David y hacérselo cuando vaya,quiero hacerles tantas cosas cuando vaya........va por ti sobri,a y deciros que esta riquisimo,a los peques de la casa seguro que les gusta y a los no tan peques también jejeje. Pastel de patata,jamón y queso Ingredientes: -1 kilo de patatas -1 puerro -3 huevos -1 cdta sal -1 cdta pimienta -120 gr harina -40 gr mantequilla -150 gr leche -300 gr queso Raclette -200 gr jamón serrano -queso rallado -perejil Así es como lo vamos a hacer: En el vaso de la batidora ponemos los huevos,la sal y pimienta,la harina,la leche y la mantequilla fundida,batimos todo bien,q no nos queden grumos y reservamos. Con un rallador grueso,rallamos las patatas peladas y el puerro en un bol amplio y añadimos la mezcla anterior, y movemos bien,forramos un molde con papel cebo...

Enamorada como soy de las alcachofas no dudo en hacerlas de todas las formas posibles,y mas ahora que están de temporada,a mi marido y a mi nos encanto,si os gusta esta verdura tanto como a mi,no dudéis en hacer esta receta,una delicia y sin complicaciones. Tatín de alcachofas con jamón y piñones Ingredientes: -1 lamina de hojaldre redonda -14 a 16 alcachofas -2 cebollas -200 gr queso parmesano rallado -tomillo -6 lonchas de jamón del bueno jejeje -150 gr piñones -aceite de oliva -sal -1 limón Así es como lo vamos a hacer: Limpiamos bien las alcachofas,en mi tierra ya sabéis,alcauciles,les pasamos un limón conforme las vayamos limpiando y las ponemos a cocer unos 12 minutos en agua con sal cuando rompa a hervir,las sacamos con cuidado y las ponemos a escurrir,reservar. En una sartén amplia ponemos a pochar las cebollas con un poco de aceite y sal,las dejaremos caramelizar pero no en exceso,yo uso una sartén q puedo meter al horno,si no t...

Arroz al horno con calabaza,¡¡¡en calabaza!!!.Que maravilla,un arroz del norte de Castellón,concretamente de Vilafamés,me quito el sombrero con el sabor y la presencia de este arroz en la mesa,no me digáis que no es preciosa la cazuela jajjaja,y encima no se friega,se come,os lo recomiendo sin duda,dedicado con todo mi cariño a mi Jefe,gracias por todo,va por ti. Arroz al horno en calabaza Ingredientes: -1 calabaza -costilla de cerdo y magro a tacos -250 gr arroz  -100 gr garbanzos cocidos -1 longaniza -1 morcilla de cebolla -1 patata -unos tomates cherry -1 cabeza de ajos  -sal -colorante -1 cdta pimentón de la vera -1 tomate maduro rallado -caldo de puchero(doble de caldo q de arroz) -aceite de oliva Así es como lo vamos a hacer: Primero asamos la calabaza,a 180º,unos 50 minutos,para esta receta solo necesitamos media,podemos comprar media ya cortada q sea grandecita,dejamos templar un poco y con una cuchara sacamos ...

Un plato sencillo,que a mi me gusta mucho cuando va llegando esta época del año,un buen calamar o sepia a la plancha con salsa Mery y una buena ensalada es ideal cuando quieres comer ligero y sano y esta salsa sin duda le da ese toque especial que me gusta tanto,no dudéis en hacerla. Calamares con salsa Mery Ingredientes: -calamares grandes para plancha -1 cabeza de ajos -un buen manojo de perejil -300 gr aceite de oliva suave -ensalada al gusto para acompañar -sal maldon ahumada Así es como lo vamos a hacer: La salsa Mery para mi solo tiene un misterio,cuanto mas días esta echa,mas sabor va tomando,ponemos en la picadora,los ajos y el perejil y picamos bien,añadimos el aceite y volvemos a picar y lo tenemos en la nevera en un bote,nos durara muchas semanas,siempre q el aceite cubra la base de la salsa,cuando nos quede poca,repetimos la operación y añadimos la q hemos echo al bote con la q nos quede,así siempre tendrá potencia de sabor. Limpiamo...

Riquísimos estos buñuelos,me llamó la atención que llevara la crema pastelera incorporada en la propia masa y como nunca los había echo así,los tenía que probar sin duda jejeje,la receta es del grupo de cocina Con las manos en la olla,el ollijuego de este mes,gracias a Carmen Bascuña por esta receta tan rica,en casa nos ha gustado mucho,no dudéis en hacerlos.Vamos a la cocina. Buñuelos de cuaresma🕊 🌷 Ingredientes: -100 gr harina -125 gr leche -75 gr mantequilla -1 pizca sal -2 huevos L 150 gr crema pastelera -ralladura de medio limón -aceite oliva suave para freír -la cascara  de  medio limón -azúcar glasé para rebozar -la crema pastelera que he puesto es la que encontrareis en la receta de los Miguelitos de la Roda,añadiendo dos yemas a los 3 huevos.yo la tenía echa del día de antes, Así es como lo vamos a hacer: Ponemos en un cazo la mantequilla y la ralladura del limón,cuando empiece a fundirse,añadimos la leche y la pizca d...

Unos famosos pastelitos de hojaldre con crema pastelera que hacen las delicias de grandes y pequeños,en mi casa no duran un asalto,seguro que los habéis probado y si no hacerlos y os conquistaran. Miguelitos de La Roda Ingredientes: -2 planchas de hojaldre -huevo para pincelar -almendra picada o en laminas -azúcar glasé -crema pastelera -para la crema -medio litro de leche -3 huevos -40 gr maicena -ralladura de medio limón -1 cdta vainilla liquida -30 gr de mantequilla -100 gr azúcar Así es como lo vamos a hacer: Ponemos una plancha de hojaldre sobre la encimera y la otra plancha encima,cortamos con corta pasta ó cuchillo para hacer cuadrados del tamaño q queráis,también podéis hacerlos con formas con cortadores de galletas,lo q os guste,una vez cortados los vamos poniendo sobre la bandeja del horno con papel cebolla,los pincelamos con huevo batido y ponemos las almendritas q mas nos gusten,y al horno precalentado a 180º unos 18 min...