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Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

Familia ya me han avisado que el lunes tengo horno ✌,por un lado muy contenta y por otro chafada porque tenía una receta de pan de queso para el próximo reto y no la puedo hacer.El lunes intentaré si me da tiempo y con suerte entrar en el reto, es que la freidora también se estropeo 🤷‍♀️ dice mi amiga que es de tanta caña que le doy 😂😂.Mientras la vitro de momento va, a Dios gracias y he preparado una receta que me encanta, vamos a la cocina, sed felices 😉 
#revistacookpad



Bacalao con patatas y alcachofas 🐟


Ingredientes:

 45 '
 3 raciones
  1. -3 lomos en trozos de bocao 🐟
  2. -1 puerro
  3. -1 cucharada majada ajo y perejil 🧄 🍃
  4. -1 tomate maduro 🍅
  5. -3 patatas 🥔
  6. -1 litro caldo de pescado
  7. -1 cucharadita carne de ñora
  8. -1 guindilla 🌶
  9. -1 cucharadita pimentón
  10. -Aove
  11. -harina de garbanzo
  12. -alcachofas envasadas
  13. -2 huevos duros 🥚
  14. -Sal🧂










    Asi es como lo vamos a hacer:

  15. Ponemos a calentar una sartén o cazuela baja y cuando esté caliente añadimos fondo de aceite y pasamos el bacalao henarinado. 
    Y vamos cociendo los huevos.


    Foto del paso 1 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 1 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 1 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

  16. Mientras vamos picando el puerro y sacando el bacalao a un plato con papel de cocina.


    Foto del paso 2 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 2 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 2 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

  17. Añadimos el puerro a la sartén y sofreímos.


    Foto del paso 3 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 3 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 3 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

  18. Añadimos al centro la picada, el pimentón y la ñora, damos una vuelta y añadimos el tomate.


    Foto del paso 4 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 4 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟Foto del paso 4 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

  19. Dejamos reducir, mientras chascamos las patatas.


    Foto del paso 5 de la receta Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

  20. Añadimos las patatas y el caldo y dejamos que dé un hervor, rectificamos de sal y dejamos cocer tapado 15 minutos.El caldo lo teneís en la receta enlazada.


  21. Añadimos las alcachofas y el bacalao y dejamos 10 minutos más.


  22. Listo un platazo de Cuaresma, servir con huevo duro y a disfrutar, que seguro, seguro Tevasapuntar.











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