Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

Familia ya me han avisado que el lunes tengo horno ✌,por un lado muy contenta y por otro chafada porque tenía una receta de pan de queso para el próximo reto y no la puedo hacer.El lunes intentaré si me da tiempo y con suerte entrar en el reto, es que la freidora también se estropeo 🤷‍♀️ dice mi amiga que es de tanta caña que le doy 😂😂.Mientras la vitro de momento va, a Dios gracias y he preparado una receta que me encanta, vamos a la cocina, sed felices 😉 
#revistacookpad

Bacalao con patatas y alcachofas 🐟

Ingredientes:

 45 '

 3 raciones

1. -3 lomos en trozos de bocao 🐟
2. -1 puerro
3. -1 cucharada majada ajo y perejil 🧄 🍃
4. -1 tomate maduro 🍅
5. -3 patatas 🥔
6. -1 litro caldo de pescado

    Sartén gaditana 🍅🦐🐟
7. -1 cucharadita carne de ñora
8. -1 guindilla 🌶
9. -1 cucharadita pimentón
10. -Aove
11. -harina de garbanzo
12. -alcachofas envasadas
13. -2 huevos duros 🥚
14. -Sal🧂
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    

    Asi es como lo vamos a hacer:

15. Ponemos a calentar una sartén o cazuela baja y cuando esté caliente añadimos fondo de aceite y pasamos el bacalao henarinado. 
    Y vamos cociendo los huevos.

    
    

    
16. 
    

    Mientras vamos picando el puerro y sacando el bacalao a un plato con papel de cocina.

    
    

    
17. 
    

    Añadimos el puerro a la sartén y sofreímos.

    
    

    
18. 
    

    Añadimos al centro la picada, el pimentón y la ñora, damos una vuelta y añadimos el tomate.

    
    

    
19. 
    

    Dejamos reducir, mientras chascamos las patatas.

    
    

    
20. 
    

    Añadimos las patatas y el caldo y dejamos que dé un hervor, rectificamos de sal y dejamos cocer tapado 15 minutos.El caldo lo teneís en la receta enlazada.
21. 
    

    Añadimos las alcachofas y el bacalao y dejamos 10 minutos más.
22. 
    

    Listo un platazo de Cuaresma, servir con huevo duro y a disfrutar, que seguro, seguro Tevasapuntar.