ENSALADA DE ATUN MARINADO

Después de tanta torrija y tanta fiesta,me tiro a una ensalada,no sabia ni como saldría con la combinación que quise hacer,pero me lance a ver y lo veo bien,y me sabe mejor jejejje,espero que os guste.

Ensalada de atún marinado

Ingredientes:

-lomos de atún

-salsa de soja(un vaso)

-zumo de una naranja

-3 cdas de miel

-mostaza en grano

-pimienta rosa

-jengibre fresco

-canónigos

-tomates cherry

-aguacate

-frutos secos variados

-aceite de oliva

Así es como lo vamos a hacer:

Cortamos el atún en tiras o tacos y reservar.

En una fuente ponemos la salsa de soja,el zumo,la miel y las especias,metemos el atún y lo dejamos en la nevera 10 minutos,le damos la vuelta y lo dejamos 10 minutos mas.

Sacamos el atún a un plato con papel de cocina y lo secamos bien,lo pincelamos con aceite y lo marcamos en la plancha bien caliente,sacar y reservar.

Montamos nuestra ensalada con una cama de canónigos,unos cherry,unas rodajas de aguacate y unos frutos secos,colocamos encima el atún y regamos con un poco de salsa de la marinada colada y mezclada con un poco de aceite de oliva,el resultado salta a la vista,con un sabor potente y fresco. Tevasapuntar

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