Q espectaculo,te apuntas?

Con esta copa brindo por un año lleno de felicidad para todos,mucha salud y trabajo que no nos falte,va por vosotros,nos vemos el año que viene jeje. FELIZ 2018 FAMILIA LICOR DE CHOCOLATE Ingredientes: -300 gr. agua -200 gr. chocolate fondant o con leche -200 gr. nata montar o cocinar -390 gr. leche condensada -1 cda. sopera cacao puro en polvo Valor (O a la taza) -200 gr. ron -1 cta. vainilla Así es como lo vamos a hacer: Calentamos el agua hasta casi q hierba,añadimos el chocolate fuera de fuego y lo disolvemos,añadimos el resto de ingredientes y lo batimos bien con la turmix,llevar a la nevera y dejar enfriar,agita antes de servir con hielo y a vuestra salud. Tevasapuntar Fuente: Ana Sevilla

Como me gusta a mi un langostino jeje,y si es picante mejor,es por eso que pensé que estos os gustarían tanto como a mi,son fáciles y perfectos para la cena del ultimo día del año. VOLOVANES RELLENOS DE LANGOSTINOS AL AJILLO Ingredientes: -8 a 10 volovanes -1 kilo de langostinos crudos -medio litro de fumé de langostinos -medio litro de leche -6 dientes ajo -2 guindillas -perejil picado -100 gr harina -100 gr mantequilla -sal y pimienta -aceite de oliva Así es como lo vamos a hacer: Lo primero pelar los langostinos,usaremos las cascaras para hacer el fumé,solo vamos a usar medio litro,el resto lo podéis congelar para un arroz,u otra preparación. Picamos los langostinos en tres,dejaremos 10 o 12 enteros para decorar. Ponemos una sartén amplia con fondo de aceite y añadimos el ajo picado cuando este el aceite caliente.junto con la guindilla.Yo lo pico junto en la picadora. Salpimentamos los langostinos y añadimos a la sartén,los troc...

Una receta de fiesta,con un saborazo y con ese toque Torres que a mi me encanta,una delicia sin dudas,tenéis que probarlo y disfrutarlo en la mejor compañía el ultimo día del año. TARTAR DE ATÚN  Ingredientes: -lomo de atún -1 yema de huevo -mango -chalota o cebolleta -salsa de soja -mostaza dijon -limón -jengibre -ralladura de naranja -aceite de oliva -menta o hierbabuena Así es como lo vamos a hacer: Cortamos del lomo tres filetes y los picamos en dados,ponemos un bol con hielo y otro bol encima y añadimos el atún.un buen chorro de aceite,con generosidad, la yema,media cebolleta muy picada,una cucharadita de mostaza,un chorrito de soja,zumo de medio limón,un poco de jengibre picado o rallado y mezclamos bien,reservar. Picamos un par de lonchas de mango y le añadimos un poco de ralladura de naranja y unas hojas de menta fresca picada y removemos bien. Yo lo monte como veis en la foto,mango bajo,atún al centro y mango en...

Este es uno de mis postres favoritos y con el os quiero desear lo mejor en estos días,que estéis junto a los que mas os quieren y seáis muy felices.Gracias por estar a mi lado un año mas,os quiero.Dedicado a tod@s los seguidores de la pagina con todo mi amor."GRACIAS" TIRAMISÚ A LA NARANJA EN COPAS   Ingredientes: -2 tarrinas de queso mascarpone -200gr nata para montar(25% materia grasa) -4 yemas -60gr azúcar -zumo de 2 naranjas y ralladura -1 vaso de café ó 4 cdas café soluble y un vaso de agua caliente -4 cdas licor,ron,brandy,cointreau,amaretto... -2 paquetes de soletillas,he puesto sobaos en esta ocasión -cacao en polvo tipo valor Así es como lo vamos a hacer Tendremos el café listo con antelación,mezclado con el licor elegido para q este frió,mezclamos las yemas con la mitad del azucar,integrando bien el azúcar,hasta q nos cambie de color,añadimos y mezclamos el queso, el zumo de naranja y ralladura de una de ellas, montam...

Les encanta esta crema en casa,casi hago de todo con ella,no podían faltar unos deliciosos bombones rellenos,de locura lo buenos que están,os animáis? BOMBONES RELLENOS DE CREMA QUINDER Ingredientes: Crema quinder: -50 gr. avellanas -70 gr. azúcar -150 gr. chocolate blanco -50 gr. aceite girasol -50 gr. mantequilla -pizca sal -1 cta. vainilla -130 gr. leche -25 gr. leche en polvo (o 15 gr. maizena) -2 tableta de chocolate con leche para los bombones Así es como lo vamos a hacer:, Primero vamos a derretir el chocolate al baño maría,disponemos de un molde de silicona para bombones,si no tenéis,no pasa nada,uno de hacer hielo pero q sea flexible,pincelamos el interior con un poco de aceite de girasol y añadimos el chocolate,damos la vuelta al molde para q caiga el sobrante,sobre una rejilla y con papel de horno debajo para poder reutilizar el chocolate,una vez echo esto,llevamos el molde a la nevera y hacemos la crema. Triturar con un molinillo las ave...

Una receta sencilla y deliciosa,un entrante fresco para una cena especial,os lo recomiendo sin duda. SORBETE DE MANDARINA Ingredientes -1 limón pelado sin pepitas ni piel blanca -100 gr. de azúcar glasé -400 gr. de mandarinas peladas, partidas en gajos y congeladas desde unas horas antes -un chorreon de cava Así es como lo vamos a hacer: Pelamos la fruta de pieles y pepitas,q no quede nada blanco,lo ponemos todo en el vaso batidor,junto con el azúcar. Llevamos al congelador,minimo 6 horas, yo lo dejo hasta el dia después.  Sacamos del congelador,trituramos bien,añadiendo un buen chorro de cava. Y servimos en copas o vasitos,es una delicia. Tevasapuntar

Una delicia,si os gusta el salmón ahumado,muy vistoso,un entrante especial para estos días de fiesta,dedicado con todo mi amor a mi querida Cristina,un abrazo enorme tesoro. BOMBONES DE SALMÓN Ingredientes: -salmón ahumado en lonchas -1 manzana golden -100 gr nueces picadas -queso de untar -caviar de manzana y jengibre -ralladura de limón(opcional) Así es como lo vamos a hacer: Primero tostaremos las nueces unos 10 minutos en el horno para potenciar su sabor a 180 º y las dejamos enfriar,una vez frías las picamos menudas y reservamos. Picaremos la manzana menuda también y mezclamos con el queso,añadimos un poco de ralladura de limón y reservamos. Si tenéis moldes de hielo redondo quedan mas monos,pero los cuadrados también nos sirven,cortaremos el salmón en tiras gruesas de tal forma q nos sobre del hueco del molde para luego poder cerrarlo,con una cuchara vamos rellenando,presionando un poco y cerramos con los bordes sobrantes,lo tapamo...