BIZCOCHO DE YOGUR Y MANZANA

Un bizcocho sencillo y jugoso a tope para celebrar el día del padre y merendar como reyes.

La manzana le da un toque super bueno y jugoso,a mi me gusta mucho todo lo q lleve manzana,vamos a la cocina.

Bizcocho de yogur y manzana

Ingredientes:

-3 huevos

-200 gr azúcar

-120 aceite de girasol

-1 yogur,yo puse griego

-200 gr harina

-una pizca de sal

-1 cdta de canela

-1 sobre de levadura

-ralladura de limón

-2 manzanas

Así es como lo vamos a hacer:

Mezclamos los ingredientes secos,tamizando la harina y reservamos.

Blanqueamos el azúcar con los huevos hasta q doble volumen,añadimos el aceite,el yogur y batimos.

Ponemos los ingredientes secos y batimos q no queden grumos,picamos una manzana en trozos pequeños y añadimos a la mezcla,pasamos la mezcla a un molde engrasado y mientras se calienta el horno a 190º vamos poniendo la otra manzana cortada en rodajas finas sobre la mezcla con cuidado.

Lo llevamos al horno unos 40 minutos,pinchamos para ver si esta q cada horno........ ya sabéis.

Cuando este echo sacamos y dejamos enfriar.

Yo lo pincele con almíbar de vino tinto,podéis ver la receta en las peras al vino,q delicia tan sencilla,Tevasapuntar.

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